Resep mengolah Tahu Bulet Anti Gagal dan Anti Kisut istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Tahu Bulet Anti Gagal dan Anti Kisut.

Anda dapat membuat Tahu Bulet Anti Gagal dan Anti Kisut dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tahu Bulet Anti Gagal dan Anti Kisut :

1. Sediakan 2 buah tahu putih sutra besar/10 buah tahu putih sutra kecil.
2. Sediakan 1 1/4 sdt baking powder double acting (me : merk hercules).
3. Siapkan 1/2 sdm garam (bisa ditambah kalau jenis tahunya hambar).
4. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
5. Sediakan 1 buah kuning telur.
6. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
7. Siapkan Secukupnya bumbu tabur sesuai selera.

Langkah-langkah memasak Tahu Bulet Anti Gagal dan Anti Kisut :

1. Siapkan tahu, peras tahu dengan kain sampai air benar-benar tiris.
2. Pindahkan kewadah, masukan bahan-bahan kering dan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata.
3. Ambil adonan tahu 2 sdt dan bulatkan. Diamkan minimal 1 jam disuhu ruang.
4. Siapkan minyak dingin, masukan bola-bola tahu dan nyalakan dengan api kecil. Setelah permukaan tahu kuning keemasan dan mulai mengembang, naikan api ke sedang dan terus di bolak-balik. *Tips : kalo tahu diangkat keliatan menciut, lanjutkan memasak sampai permukaan tahu kokoh. Angkat dan tiriskan.
5. Beri bumbu tabur dan siap dihidangkan. Tahu bulatnya berongga! 😍.