Resep: T.T.M (Tahu Tek" Madiun) tanpa Petis

Kategori : Masakan khas Lamongan

T.T.M (Tahu Tek" Madiun) tanpa Petis.

Anda dapat membuat T.T.M (Tahu Tek" Madiun) tanpa Petis dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari T.T.M (Tahu Tek" Madiun) tanpa Petis :

1. Sediakan 2 buah tahu putih, potong" kecil & goreng.
2. Siapkan Tauge (segenggam), direbus sebentar.
3. Sediakan 1 butir telur ayam.
4. Sediakan 1 siung baput, rebus sebentar.
5. Sediakan 4 buah cabe rawit merah, rebus sebentar.
6. Sediakan 50 gr kacang tanah, goreng.
7. Siapkan 1 sdm kecap manis.
8. Sediakan Sejumput garam.
9. Siapkan Sejumput bawang goreng.
10. Siapkan 1/2 gelas belimbing air matang.
11. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
12. Sediakan Kerupuk (sebagai pelengkap).

Cara memasak T.T.M (Tahu Tek" Madiun) tanpa Petis :

1. Pecahkan telur & campur dgn garam, kocok lepas. Beri tahu yg sdh di goreng, campur sampai rata..
2. Panaskan minyak goreng, masukkan tahu yg sdh dicampur telur. Goreng sampai kecoklatan, angkat & tiriskan..
3. Untuk bumbu kacangnya: ulek halus kacang yg sdh di goreng, baru masukkan cabe & baput yg sdh di rebus. Ulek kembali sampai halus, baru beri garam. Ulek sampai merata, beri air & ratakan kembali. Masukkan kecap manis, ratakan kembali sampai merata..
4. Taruh tahu telur di piring, beri tauge yg sdh di rebus. Siram dgn bumbu kacangnya, taburi bawang goreng & lengkapi dgn kerupuk. Siap deh di santap 🤤.