Cara memasak Tahu Tek-tek enak

Kategori : Masakan khas Lamongan

Tahu Tek-tek.

Anda dapat mengolah Tahu Tek-tek dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tahu Tek-tek :

1. Sediakan 1 buah tahu.
2. Siapkan 1 bungkus lontong/ketupat.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Siapkan Sedikit Tauge.
5. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 50 gram kacang tanah mateng (selera).
9. Sediakan 3 cabe rawit.
10. Sediakan 1 sdm petis.
11. Siapkan 3 sdm kecap manis.
12. Siapkan Sejumput garam.
13. Sediakan Sejumput gula.

Cara memasak Tahu Tek-tek :

1. Rendam tauge pakai air panas sebentar, sisihkan.
2. Goreng tahu hingga matang atau setenga matang, sisihkan.
3. Goreng telur dadar,sisihkan.
4. Haluskan bawang putih (di goreng dulu), cabe dan kacang tanah, beri garam dan gula..
5. Setelah halus tambahkn petis dan air sedikit, tambahkan kecap manis, koreksi rasa...
6. Di piring kita tata bahanya tadi ya,, masukan tahu yg sudah di goreng di potong2, lanjut masukan lontong yg sudah potong2, lalu masukan telur boleh di potong2 juga, di atasnya beri tauge, tuang bumbunya, aduk. lalu beri taburan bawang goreng di atasnya, sajikan..