Cara mengolah Mpe-mpe isi telor enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mpe-mpe isi telor. Hati-hati buat yang suka jajan mpe".karena saya menemukan mpe-mpe yang di dalemnya di isi telur palsu Sekedar. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Karena minus protein maka saya membuat versi pempek kapal selam dengan isi telur di dalamnya.

SUPERVISOR DE PLANEJAMENTO NA MPE - Montagens e Projetos Especiais - Bacia de Campos. MPE Smart, smart life, smart living. Anda dapat membuat Mpe-mpe isi telor dengan 19 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mpe-mpe isi telor :

1. Sediakan Bahan mpe-mpe.
2. Siapkan 1/4 kg tepung kanji.
3. Siapkan 1/2 kg tepung terigu.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
6. Sediakan 1 sdm garam.
7. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 1 butir telor.
9. Siapkan 1 bungkus kecil udang kering.
10. Siapkan Bahan cuko:.
11. Siapkan 1/4 kg gula merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
14. Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
15. Sediakan 1 sdm garam.
16. Siapkan 1 buah asem jawa.
17. Siapkan 10 buah cabe rawit.
18. Siapkan 1 bungkus kecil udang kering.
19. Sediakan 1 sdm tepung kanji yang sudah d larutkan.

Cara memasak Mpe-mpe isi telor :

1. Haluskan bawang putih+garam+penyedap rasa+lada bubuk+udang kering.
2. Tuangkan tepung terigu+tepung kanji+bumbu yang sudah dihaluskan+ udang kering halus, tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit kemudian aduk sampe rata menggunakan spatula.
3. Aduk adonan mpe-mpe menggunakan tangan sampe adonan kalis dan mudah di bentuk.
4. Kocok lepas telur untuk isian mpe-mpe.
5. Bentuk adonan mpe-mpe seperti mangkok kemudian tambahkan telur 1 sdm dan tutup adonan supaya telur tidak tumpah.
6. Rebus adonan mpe-mpe sampe matang.
7. Selanjutnya untuk cara membuat cukonya, pertama haluskan bawang putih+garam+penyedap rasa+lada bubuk+udang kering+cabe rawit.
8. Panaskan 2 gelas air kemudian masukan gula merah diamkan sampe larut.
9. Setelah larut dan mendidih masukan bumbu yang sudah di ulek + asam jawa+ 1 sdm tepung kanji yang sudah dilarutkan, aduk adonan sampe matang.
10. Setelah matang goreng mpe-mpe, kemudian siram dengan cuko.