Resep: Pempek dos isi telur istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek dos isi telur. Resep pempek dos (tanpa ikan) isi telur puyuh, enak bangeet. Setelah mendidih segera kecilkan api, masukkan terigu sambil diaduk. Pempek Dos Isi Telur ala Rika.

Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Anda dapat mengolah Pempek dos isi telur dengan 18 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek dos isi telur :

1. Sediakan Bahan pempek dos :.
2. Siapkan 150 gram tepung terigu.
3. Siapkan 200 gram sagu.
4. Sediakan 1 butir telur.
5. Siapkan 200 ml air.
6. Siapkan 1 sdm garam.
7. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
8. Sediakan Isian :.
9. Siapkan 1 butir telur.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan Cuka :.
12. Siapkan 10 buah cabai rawit.
13. Siapkan 5 buah cabai merah.
14. Siapkan 100 gram gula merah.
15. Siapkan 6 siung bawang putih.
16. Sediakan secukupnya Asam jawa.
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Sediakan 500 ml air.

Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Isi mangkuk ini dengan kocokan telur lalu rapatkan. Langkah Cara Membuat Pempek Dos tanpa ikan Lembut. Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, kaldu bubuk serta bawang putih halus.

Cara memasak Pempek dos isi telur :

1. Rebus air, garam dan penyedap rasa.
2. Masukan tepung terigu kedalam air rebusan aduk2 hingga mengental dengan api kecil.
3. Angkat tepung yang telah mengental diamkan sejenak.
4. Masukan telur aduk aduk kemudian masukan sagu uleni hingga kalis (jangan terlalu lama agar pempek tidak keras).
5. Bentuk pempek menjadi bulatan kemudian isi dengan telur yang telah dikocok lepas dan diberi sedikit garam.
6. Rebus pempek didalam air mendidih hingga mengapung angkat kemudian goreng.
7. Cara membuat cuka : haluskan cabai dan bawang putih masukan kedalam air rebusan kemudian tambahkan garam gula merah dan asam jawa.
8. Sajikan pempek dengan cuka.

Mulut kantung yang lebar bakal bikin kita sulit untuk menutupnya saat sudah di isi telur, telur yang tentang permukaan kantung bakal bikin adonan sulit. Pempek merupakan salah satu kuliner khas Palembang dan menjadi kuliner yang populer di Indonesia. Salah satu bahan yang bisa diganti adalah telur. Meskipun tanpa daging, kamu bisa menyajikan pempek dos kapal selam yang nikmat. PEMPEK DOS pasti sudah tidak asing lagi di telingga kita.