Resep: Ayam semur + telur puyuh + jengkol yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam semur + telur puyuh + jengkol. Mulai dari resep semur ayam , resep semur jengkol ataupun resep semur daging bisa dengan mudah kita buat di rumah. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan.

Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein k. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Anda dapat mengolah Ayam semur + telur puyuh + jengkol dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam semur + telur puyuh + jengkol :

1. Sediakan 500 gram ayam.
2. Sediakan 15 butir telur puyuh (rebus).
3. Sediakan 10 bh jengkol(goreng,tumbuk).
4. Siapkan 8 siung bawang, di rajang.
5. Sediakan 5 siung bawang putih, rajang.
6. Siapkan 1/2 bulat bawang bombai.
7. Siapkan 1 tomat, rajang.
8. Siapkan 1 batang daun bawang dan daun sop.
9. Sediakan Cabe rawit dan merah,rajang(sesuai selera).
10. Sediakan Kecap manis.
11. Sediakan 1 sachet saos tiram.
12. Siapkan 1/2 sdt merica.
13. Sediakan Kecap asin secukup nya.
14. Sediakan Bumbu sop kasar.

Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya? Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh. Selain mudah diolah, bahan makanan yang berbentuk bulat-lonjong ini. Mulai dari resep semur jengkol, semur daging, semur ayam dan lain sebagainya.

Cara memasak Ayam semur + telur puyuh + jengkol :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai sampai wangi.
2. Masukkan,cabe rawit dan tomat, tumis sampai layu.
3. Kemudian masukkan ayam yg sudah di bersihkan, beri saos tiram, kecap manis, kecap asin, lalu aduk merata, tutup wajan diam kan beberapa menit sampai ayam berubah warna coklat.
4. Setelah beberapa menit, buka tutup wajan, masukkan air sesuai tingkat selera berkuah masing masing, kalo sy 2 gelas air, kemudian aduk.
5. Setelah di aduk, masukkan telur puyuh dan jengkol bersamaan, kacau hingga telur puyuh dan jengkol terendam kuah.
6. Diam kan beberapa menit sampai bumbu benar benar meresap dan air sedikit mengering dan api kecil.
7. Cicip rasa, matikan kompor, semur ayam yg sedikit pedas sudah bisa di santap! Selamat menikmati.

Pembahasan kita kali ini tentu saja terkait dengan resep semur telur. Semur telur puyuh versi Bango Kecap Manis ini memiliki campuran bumbu yang unik, yaitu kehadiran ebi di dalamnya. Bagi kamu penyuka semur, sajian manis berbumbu dengan bahan telur puyuh kaya gizi ini sungguh wajib dicoba. Tumis bumbu halus, lengkuas, salam hingga harum dan matang. Tambahkan cabe merah, telur puyuh dan tahu lalu masukkan kecap dan gula merah, tumis hingga bumbu meresap lalu tambahkan santan.