Resep: Pempek dos telur maknyus ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek dos telur maknyus. Siapkan air untuk merebus pempek secukupnya, lalu. Cara membuat pempek dos telur yg enak & empuk ( pempek tanpa ikan) , cara mengisi telur di pempek dos. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.

Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Anda dapat memasak Pempek dos telur maknyus dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek dos telur maknyus :

1. Sediakan bahan pempek :.
2. Sediakan 4 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 7 sdm tepung sagu.
4. Sediakan 1 sdt munjung garam halus.
5. Siapkan 1 gelas belimbing air mendidih.
6. Sediakan 1 sdm minyak (untuk merebus).
7. Siapkan bahan isian :.
8. Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
9. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
10. Sediakan 1 sdt garam halus.
11. Siapkan 1 sdm air.

Pempek yang telah mengapung bukan berarti telur telah matang, lanjutkan terus merebus hingga pempek dan. Setelah lebih dingin, goreng pempek dengan minyak hingga berwarna kecoklatan dan garing. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Pempek Dos Isi Telur ala Rika.

Langkah-langkah memasak Pempek dos telur maknyus :

1. Bahan isian : campur terigu dan air sampai rata, masukkan di kocokan telur, masukkan garam, aduk rata, tumis sebntar di teflon tanpa minyak, sebentar saja,aduk terus sampai menggumpal lembut sekali,pinggirkan,.
2. Masukkan di wadah tepung, garam, dan penyedap rasa, aduk, masukkan air mendidih sedikit - sedikiit, aduk, setelah agak dingin, masukkan sagu sedikit sedikit dahulu, sampai bahan bisa di bentuk dan tidak lengket.
3. Ambil sedikit, bentuk bulatan dalam, kemudian isi dengan isian bahan isian secukupny, bentuk atasny, atau sesuai kreasi.
4. Pempek yang telah dibentuk, rebus di rebusan air yang telah diberi minyak, sampai pempek naik ke atas, angkat.
5. Bisa langsung dinikmati bersama cuka pempek, atau goreng terlebih dahulu.
6. Isian bisa beragam, selain telur, bisa tumisan pepaya muda yg diparut bersama ebi, atau ebi saja,ataupun kecambah tumis, selamat mencoba ^^^.

Pada tulisan sebelumnya aku telah menjelaskan tentang cara membuat Pempek Lenjer ala Rika. Nah, pada kesempatan kali ini aku akan kembali menjelaskan tentang cara membuat makanan khas wong kito galo, Palembang. Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan, pempek kulit, pempek lenjer, pempek keriting, dan variasi empek empek lainnya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pempek dos. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.