Resep: Teng teng kacang gula merah

Kategori : Masakan khas Salatiga

Teng teng kacang gula merah.

Anda dapat mengolah Teng teng kacang gula merah dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Teng teng kacang gula merah :

1. Siapkan 250 gr kacang tanah, sangrai, buang kulit arinya.
2. Sediakan 225 gr gula merah, disisir.
3. Siapkan 75 gr gula pasir.
4. Sediakan 1/4 sdt garam.
5. Sediakan 1 sdm air perasan jahe (saya g pakai krn g ada).
6. Sediakan 100 ml air.

Cara memasak Teng teng kacang gula merah :

1. Siapkan wajan di atas kompor. Masukan gula merah, gula pasir, air..
2. Masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil di aduk sampai berbuih dan mengental (klo susuk di angkat cairan gula turun perlahan dan tidak terputus).
3. Masukan kacang tanah, aduk cepat, asal merata. Matikan kompor..
4. Ambil sesendok adonan, tuang diatas kertas roti, plastik tebal atau kertas nasi (saya pake kertas nasi). Harus gerak cepat, karena semakin lama adonan semakin mengeras dan susah di sendokin..