Resep: Lentog tanjung "lontong sayur gori" yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kudus

Lentog tanjung "lontong sayur gori". Lontong sayur MUANTAB lontong sayur padang, lontong sayur medan, lontong sayur labu siam, lontong sayur banjar, lontong sayur betawi, lontong lontong sayur street food, foto lontong sayur, resep lontong sayur bunda fidia, lontong sayur gulai nangka, lontong sayur gori, lontong.

Anda dapat membuat Lentog tanjung "lontong sayur gori" dengan 34 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Lentog tanjung "lontong sayur gori" :

1. Sediakan Sayur gori.
2. Siapkan 1/2 kg nangka muda.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Siapkan 5 siuang bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 buah kemiri.
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Sediakan Bumbu cemplung.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Siapkan 1 batang serai.
12. Siapkan Santan.
13. Siapkan Bumbu opor tahu pedas.
14. Sediakan sesuai selera Tahu.
15. Sediakan 5 buah bawang merah.
16. Siapkan 4 buah bawang putih.
17. Sediakan 4 buah kemiri.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
20. Siapkan 1 ruas lengkuas.
21. Sediakan Santan kental.
22. Sediakan Bandeng goreng (ulek daging tanpa duri, rasa jadi lebih lezatt).
23. Siapkan Telur bacem.
24. Siapkan Telur rebus kupas.
25. Siapkan Kecap manis.
26. Sediakan Gula jawa.
27. Siapkan Kecap asin.
28. Sediakan Bawang putih geprek.
29. Siapkan iris Bawang merah.
30. Siapkan Daun salam.
31. Siapkan Serei.
32. Siapkan Lengkuas.
33. Sediakan Gula pasir garam.
34. Sediakan 1 .

Langkah-langkah memasak Lentog tanjung "lontong sayur gori" :

1. Rebus gori hingga empuk (tambahkan sedikit garam, dan tambahkan daun salam)cemplungkan gori saat air sudah mendidih). Jika sudah empuk angkat tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu lalu tumis dg sedikit minyak, masukkan santan, masukkan gori yg tadi sudah direbus, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh. Beri perasa gula garam penyedap. Jika sudah mendidih matikan api..
3. Untuk opor tahunya haluskan semua bumbu, tumis hingga matang masukkan tahu goreng yg sudah diiris, santan kental, lengkuas, daun salam, gula, garam, penyedap. Tunggu hingga mendidih... Matikan api. Kalau ingin tambah lezat.... Kasih ulekan daging bandeng goreng buang durinya.
4. Untuk telur bacem, rebus telur kupas kulitnya. Siapkan panci kasih air, bawang putih geprek,bawang merah iris, gula, garam, kecap manis, kecap asin(jika ada), gula jawa yg hitam, ketumbar, gula pasir, daun salam, serei. Rebus agak lama hingga kulit telur jadi hitam dan mengkat.....