Resep: Bihun Goreng Medan istimewa

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Bihun Goreng Medan.

Anda dapat mengolah Bihun Goreng Medan dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bihun Goreng Medan :

1. Siapkan 1 bks bihun medan.
2. Siapkan 150 gr tauge.
3. Siapkan 100 gr udang kupas.
4. Siapkan 6 bh baso ikan.
5. Sediakan 2 bh sosis (sy pke lapciong).
6. Sediakan 3 siung bwg putih.
7. Siapkan 2 btg daun bwg.
8. Sediakan 3 btg kucai (bs ganti caisim).
9. Siapkan Secukupnya kecap asin.
10. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
12. Siapkan Secukupnya kecap manis.
13. Siapkan Pelengkap :.
14. Sediakan Cabe rawit hijau, potong2.
15. Siapkan Secukupnya kecap asin.
16. Sediakan Bwg putih goreng.
17. Siapkan Kerupuk kulit.

Cara memasak Bihun Goreng Medan :

1. Rendam bihun hingga lemas, tiriskan..
2. Siapkan smua bahan. Cuci bersih sayuran, potong2. Iris baso & sosis. Cincang bwg putih..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bwg putih hingga harum. Masukkan telur, buat orak arik..
4. Masukkan udang, baso & sosis, aduk rata. Masukkan kucai, tumis hingga udang berubah warna..
5. Beri kecap manis, kecap asin, merica & kaldu, aduk rata. Masukkan bihun, aduk rata lg. Tambahkan tauge, aduk2, koreksi rasa..
6. Masukkan daun bwg, aduk rata. Angkat, siap disajikan dgn pelengkap..