Cara mengolah Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari sedap

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari. Resep Ayam Tangkap ini kami kategorikan ke dalam Masakan Daerah Aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.

Membuat Resep Ayam Tangkap Aceh Spesial Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Rumah makan paling rekomended untuk mencicipi kuliner ayam tangkap paling enak di Aceh adalah Rumah Makan Hasan. Resep ayam goreng Aceh ini memiliki aroma khas dari rempah-rempah, daun kari dan pandan yang digoreng renyah. Anda dapat membuat Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari dengan 20 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari :

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (me: 800 gr) >> potong kecil².
2. Siapkan Bumbu utk ungkep:.
3. Sediakan 500 ml air kelapa (beli ditukang parutan kelapa).
4. Sediakan 6 bawang merah.
5. Siapkan 5 bawang putih.
6. Siapkan 1/2 st ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1/2 st merica bubuk.
8. Siapkan 1 st kunyit bubuk.
9. Sediakan 5 sm jahe.
10. Siapkan 1 st garam halus.
11. Siapkan 2 st gula pasir.
12. Sediakan Bumbu utk tumis:.
13. Sediakan 5 lbr daun pandan.
14. Siapkan 5 tangkai daun kari.
15. Sediakan 5 bawang merah.
16. Siapkan 5 bawang putih.
17. Sediakan 5 cabe merah keriting (bisa rawit).
18. Siapkan 5 cabe hijau keriting.
19. Sediakan 2 centong air rebusan ayam berbumbu.
20. Sediakan 500 ml minyak utk menggoreng.

It has a very unique flavour. Resep Ayam Tangkap Maknyus Asli Aceh - Resep masakan ayam yang satu ini adalah hidangan ayam goreng yang enak asal Aceh dan dibuat dengan beberapa campuran dedaunan, misalnya seperti daun pandan, daun kari atau daun salam koja, daun jeruk dan juga daun kunyit yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas serta wanginya semakin harum mengundang selera. Today I have a new recipe at my. ย้อนความรักในอดีต ตั้ว ศรัณยู และ แอม เสาวลักษณ์ จากคนรู้ใจสู่ความผูก . Pertama kali mencicipi masakan ini sewaktu alm ayah mertua membawakannya dari Aceh.

Langkah-langkah memasak Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari :

1. Siapkan bahan² bumbu utk ungkep dan air kelapanya. Ayam cuci bersih, daun2 jg cuci bersih.
2. Bumbu² utk ungkep diblender hg halus. Lalu masukkan ayam kedalam panci, beri air kelapa dan bumbu yg telah diblender serta bumbu² bubuk >> rebus hg empuk.
3. Pertanda matang, coba ambil potongan ayam lalu cuil sdkt dagingnya. Jk sudah matang angkat dan tiriskan.
4. Siapkan bumbu² utk menumis. Iris semua bahan >> sisihkan.
5. Siapkan wajan beri minyak agak banyak lalu goreng ayam. Jk sudah mulai kuning beri air rebusan ayam berbumbu tadi sambil diaduk². Diamkan sebentar.
6. Lalu masukkan irisan bawang² dan cabe². Masak hg semua agak layu baru kemudian + irisan daun² an.
7. Aduk², masak hg daun² mulai mengering.
8. Angkat seluruhnya, beri wadah dg tissu dapur utk menyerap minyaknya.
9. Sajikan. Harum dan gurih 👍.

Istilah ayam tangkap menurut pak Bondan Winarno dalam blognya adalah karena gerutuan para pelanggan yang ingin menikmati masakan ini. Ayam tangkap yang dipesan biasanya digoreng. Resep dan Bumbu Ayam Tangkap Khas Aceh - Ingin menikmati menu sajian berbahan dasar ayam, tapi bingung mau masak apa? Nah, inspirasi resep ayam tangkap khas masakan Aceh yang cukup populer ini dijamin dapat menggugah selera makan Anda dan keluarga. Cita rasanya yang khas ditambah balutan bumbu rempahnya yang kental membuat sajian menu ayam kali ini begitu spesial.