Resep: Sambal goreng krecek

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.

Sambal goreng krecek Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Anda dapat membuat Sambal goreng krecek dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sambal goreng krecek :

  1. Sediakan 50 gram krecek.
  2. Siapkan 5 buah tahu kulit (potong segitiga).
  3. Siapkan 2 buah santan kara segitiga.
  4. Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek).
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan Cabe rawit merah (biarkan utuh).
  7. Siapkan secukupnya Ebi bubuk.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  10. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  11. Sediakan Kaldu bubuk / penyedap (bila suka).
  12. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  13. Sediakan secukupnya Air.
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Sediakan 4 siung bawang merah.
  16. Sediakan 2 siung bawang putih.
  17. Sediakan 2 butir kemiri.
  18. Sediakan sesuai selera cabe rawit merah.
  19. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
  20. Siapkan 1/2 sdt terasi goreng.

Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.

Cara memasak Sambal goreng krecek :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan ebi hingga harum..
  2. Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Didihkan..
  3. Masukkan santan sambil diaduk. Didihkan..
  4. Masukkan tahu, cabe rawit merah dan krecek. Masak hingga krecek lunak dan air menyusut. Tes rasa. Selamat mencoba..

Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :