Resep: Tempe Tahu Penyet

Kategori : Masakan khas Gresik

Tempe Tahu Penyet.

Anda dapat memasak Tempe Tahu Penyet dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Tahu Penyet :

1. Sediakan 1 papan tempe.
2. Siapkan 5 buah tahu kuning.
3. Siapkan Segenggam daun kemangi.
4. Siapkan Bahan rendaman tempe dan tahu.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 cm kunyit.
7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 3/4 sdt garam.
9. Sediakan 5 sdm air.
10. Sediakan Bahan sambal.
11. Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
12. Sediakan 5 butir bawang merah.
13. Sediakan 5 butir cabe rawit.
14. Siapkan 1 sdt terasi bakar.
15. Sediakan 1 bh tomat.
16. Siapkan 1/2 sdt garam.
17. Sediakan 1/2 sdt gula.
18. Siapkan 4 sdm minyak goreng.

Cara memasak Tempe Tahu Penyet :

1. Potong2 tahu dan tempe, rendam dengan bumbu selama 10 menit.
2. Lalu Goreng sesuai selera.
3. Iris2 bahan sambal lalu Goreng setengah matang (sampai layu).
4. Ulek, jangan terlalu halus,beri garam dan gula tes rasa.
5. Masukkan tempe dan tahu yg telah digoreng lalu penyet / tekan tahu dan tempe.
6. Beri daun kemangi secukupnya,.