Resep mengolah Kupat tahu magelang sedap

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu magelang. Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia.

Bahan utama kupat tahu ialah Jadi bagi Anda yang ingin mencoba masakan kupat tahu asli enak khas magelang ini, tidak perlu. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. TV - Kuliner yang berasal dari Magelang ini sangat mudah untuk di buat. Anda dapat mengolah Kupat tahu magelang dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat tahu magelang :

1. Siapkan 10 pcs LOntong (beli yg sudah jadi tinggal rebus).
2. Siapkan 1/2 kg Tauge (kl mau repot buang akarnya).
3. Siapkan 1/4 kg Kol (kubis).
4. Sediakan 1/4 kg kacang tanah.
5. Sediakan 1 siung bawang putih.
6. Sediakan 1/4 bawang merah.
7. Siapkan 1/4 kg gula jawa.
8. Sediakan 10 pcs tahu kuning.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Daun jeruk.
11. Siapkan Salam.
12. Sediakan Sereh.
13. Sediakan Laos.
14. Siapkan secukupnya Cabe merah.
15. Sediakan Seledri.
16. Sediakan 1/4 kerupuk bawang.
17. Sediakan 1 ltr Air.

Jajanan jenang mungkin bisa ditemukan di mana-mana, tetapi di Magelang ada warung yang menyediakan jenang. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Ada banyak jenis kupat tahu, tetapi yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang, perbedaannya. Kupat Tahu Pak Pangat berlokasi di Jalan Panembahan Senopati, Kecamatan Magelang Tengah.

Langkah-langkah memasak Kupat tahu magelang :

1. Rebus lontong terlebih dahulu krn 2 jam br pas untuk dimakan (poto lontomg yg sdh tanak /padat siap makan).
2. Sambil siapkan lontong bersihakan toge (kl suka akarnya dibuang), kol siram dengan air panas.
3. Cuci tahu lalu digoreng,krupuk goreng,kacang goreng, bawang merah goreng sampai. Kecoklatan supaya tdk gosong, seledri iris halus.
4. Siapkan bawang putih, cabe yang sdh direbus diulek campur kacang tanah yg sudah digoreng ulek semua jadi satu campur garam dikit jd nti kl mau makan tdk usah ulek2 lg tinggal dikasih air kecap.
5. Cara membuat kuahnya siapkan air 1ltr masukan sereh, daun salam,daun jeruk yg sudah disobek2,laos geprek,seledri,bawang putih geprek,gula jawa garam sesuai selera rebus sampai mendidih dan tes rasa jika sudah pas matikan kompor biarkan dingin.
6. Cara penyanjian: ambil 2sendok kacang yg sdh dihaluskan taruh dipiring, siram dengan kuah 2sendok aduk sampai tercampur potong lontong tahu ambil tauge dan kol yg sudah di siram air hangat taburin seledri, bawang goreng,kl suka ksih taburan kacang tumbuk lg sbg toping, siram air kecap sesuai seleratambahkan kerupuk, kl suka bs tambah kecap krm drmh krg suka manis jd tdk pake kecap..
7. Proses memasak tdk sempat difoto krn banyak printilan dan ngejar waktu makan siang jd foto yg sdh jadi smua. Selamat menikmati 🙏🙏.

Pak Pangat membuka satu lagi warung kupat tahu yang tidak jauh dari lokasi tersebut. Kupat tahu atau tahu kupat sebenarnya banyak ditemukan di berbagai daerah. Ada banyak jenis kupat tahu, namun yang terkenal yaitu yang berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang, perbedaannya terletak pada bumbu dan pelengkap, jika pada versi Magelang dan Solo. Minggu ini masih belum dapat mood masak yang ribet-ribet teman-teman.gara-gara belanja di pasar masih bikin bad mood.muahal semua.hahah. Tahu Kupat Pelopor ini pernah dikunjungi Ruben Onsu dan Dian Sastro.