Resep: Pempek panggang teflon

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek panggang teflon. Gaisskuuuu. siapa yang doyan pempek panggang ? yuk kita bikin yuk. tenang. cuma pakai teflon doang bisa kok, tanpa ikan tapi tetap mantap. bahan nya. Pempek panggang sambal udang bakarya di teflon. Berikut ini resep cara bikin brownies panggang teflon tanpa mixer praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah untuk keluarga.

Campurkan adonan pempek dengan soda kue lalu bentuk bulat pipih. Panggang di bara api sampai kecokelatan. Bila tak ada panggangan, gunakan wajan anti lengket (teflon). Anda dapat memasak Pempek panggang teflon dengan 5 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek panggang teflon :

1. Siapkan 200 gr Ikan giling (ikan kacang-kacang).
2. Siapkan 200 gr Sagu (cap udang).
3. Siapkan 2 sdm Tepung terigu.
4. Siapkan secukupnya Garam, gula dan merica.
5. Siapkan secukupnya Air dingin.

Pempek Panggang unik karena adonan pempek diisi ebi berbumbu, tidak direbus atau digoreng, tetapi dipanggang di atas bara api. Dimakan dengan atau tanpa cuko, camilan ini tetap enak. Kali ini, Anda tak perlu kerepotan menyiapkan alat panggang. Resep Otak - otak Ikan Panggang favorit.

Langkah-langkah memasak Pempek panggang teflon :

1. Campurkan sagu, terigu, garam, gula, merica sampai teraduk rata.
2. Ikan gilingnya mesti dihalusin lg pake tangan biar ga gumpal.
3. Campurkan ikan dan tepung diaduk sampai rata dan ga gumpal.
4. Masukkan air dingin sedikit demu sedikit sampai adonan kalis.
5. Bentuk adonan bulat pipih.
6. Panaskan teflon yg ga lengket ya karena ga pke minyak.
7. Panggang pempek dg api kecil (tutup biar masak merata) 5menit tiap sisi dan klo ketebelan dibelah tengah biar matang sampe kedalem.
8. Sajikan bersama dg cuko.
9. Bisa tambah kecap, ebi sangrai dan cabe rawit halus untuk isian.

PEMPEK adalah salah satu makanan asli Indonesia yang banyak disukai karena rasanya segar dan Banyak dari kita yang mengenal pempek terbuat dari ikan tenggiri. Alternatif penyajian pempek lenjer berukuran kecil yang diiris tipis kemudian dicampur telur bebek atau telur ayam. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek adalah makanan yang sangat terkenal dan berasal dari propinsi Sumatera Selatan. Tapi percaya ataupun tidak, masih ada orang Indonesia yang tidak tah.