Resep memasak Tahu gejrot pakai tahu kuning 🍣 istimewa

Kategori : Masakan khas Kediri

Tahu gejrot pakai tahu kuning 🍣. Lihat juga resep Tahu gejrot pakai tahu kuning 🍣 enak lainnya. Tahu Gejrot Pak Wardi / Tahu Gejrot Kanoman. Lihat juga resep Risol dan Tahu Gejrot enak lainnya.

Tidak hanya di Indonesia, bahkan negara tetangga juga banyak yang menyukainya, sehingga banyak yang ingin mengetahui […] Resep tahu gejrot - Bagi sebagian orang, nama tahu gejrot mungkin masih terdengar agak asing. Tahu gejrot merupakan makanan favorit warga Cirebon yang terbuat dari tahu. Saat ini, banyak pengusaha yang mulai melirik kuliner ini untuk dijadikan sebagai peluang usaha. Anda dapat membuat Tahu gejrot pakai tahu kuning 🍣 dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu gejrot pakai tahu kuning 🍣 :

1. Sediakan 7 buah tahu kuning.
2. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
3. Sediakan 3 buah asam jawa.
4. Siapkan 2 Sdm kecap manis.
5. Sediakan 30 gr gula merah.
6. Siapkan 200 ml air.
7. Siapkan 🌺 Bumbu 🌺.
8. Sediakan 2 bawang putih.
9. Sediakan 4 bawang merah.
10. Siapkan 7 cabai setan (selera bisa ditambah bisa dikurangin).
11. Siapkan 2 jumput garam.

Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Tahu gejrot menjadi bertambah unik ketika penyajiannya dengan menggunakan piring kecil dari tembikar, jadi kesan tradisional makin menonjol. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tekstur tahu yang kopong ini menjadikan kudapan begitu juicy dan sedap, hingga tak terasa keringat mulai.

Langkah-langkah memasak Tahu gejrot pakai tahu kuning 🍣 :

1. Cuci tahun dan iris dadu/persegi panjang. Lalu goreng hingga matang. Lalu tiriskan.
2. Rebus air, asam jawa, kecap, gula dan sejumput garam. Aduk hingga mendidih lalu disaring.
3. Haluskan semua bumbu setelah lembut masukkan tahu dan tumbuk kasar.
4. Setelah itu masukkan kedalam wada lalu disiram menggunkan air asam. Selamat mencoba 🤗.

Tahu yang dipakai untuk Tahu Gejrot biasanya jenis tahu Sumedang. Nama Tahu Gejrot berasal dari bumbu cair berupa gula kelapa encer sebagai penyedap yang dialirkan dari botol kaca yang diguncangkan dan menimbulkan bunyi jrot jrot jrot. Karena yang diberi bumbu tersebut adalah tahu. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula.