Resep memasak Tang Yuan / Dong Zhi / Ronde China sedap

Kategori : Masakan khas Salatiga

Tang Yuan / Dong Zhi / Ronde China.

Anda dapat membuat Tang Yuan / Dong Zhi / Ronde China dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tang Yuan / Dong Zhi / Ronde China :

1. Siapkan 100 gr tepung ketan.
2. Sediakan 110 ml air.
3. Siapkan Pewarna makanan sesuai selera (saya merah).
4. Sediakan Bahan kuah:.
5. Siapkan 500 ml air.
6. Siapkan 120 gr gula merah.
7. Sediakan 1/8 sdt garam.
8. Siapkan 2 cm jahe (digeprek).
9. Siapkan 2 lembar daun pandan.

Langkah-langkah memasak Tang Yuan / Dong Zhi / Ronde China :

1. Campurkan tepung ketan dan air. Lalu aduk hingga rata. Kemudian bagi 2. Bagian yang 1 biarkan putih. Bagian lainnya campurkan dengan pewarna 2 tetes saja..
2. Lalu bulatkan kecil-kecil dan taruh di atas wadah yang dilapis kain supaya tang yuan tidak menempel pada wadah. Lakukan hingga adonan habis..
3. Campurkan semua bahan kuah. Masak hingga mendidih dan gula larut. Setelah mendidih diamkan sekitar 2 menit. Lalu angkat dan saring. Sisihkan..
4. Panaskan air hingga mendidih. Lalu masukkan tang yuan. Biarkan hingga tang yuan mengapung. Lalu angkat dan masukkan ke dalam kuah ya g telah matang pada no.3.
5. Tang yuan siap disajikan..