Cara memasak Kuah Lontong Sayur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Kuah Lontong Sayur.

Anda dapat membuat Kuah Lontong Sayur dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kuah Lontong Sayur :

1. Siapkan 1 buah Labu siam.
2. Siapkan 1 buah Wortel.
3. Siapkan 5 potong Ayam.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
6. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
7. Sediakan 3 butir Kemiri sangrai.
8. Sediakan 4 buah Cabe Merah besar.
9. Sediakan 1 cm Jahe.
10. Siapkan 1 cm Kunyit.
11. Sediakan Bumbu pelengkap :.
12. Siapkan Lengkuas Geprek.
13. Sediakan 2 batang Sereh.
14. Sediakan 2 lembar Daun salam.
15. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
16. Siapkan 1 bungkus Santan kara.
17. Sediakan Air.
18. Sediakan Garam.
19. Siapkan Gula pasir.
20. Siapkan Penyedap (jika suka).

Cara memasak Kuah Lontong Sayur :

1. Potong labu, wortel dan haluskan bumbu. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
2. Tumis bumbu hingga matang (hingga minyaknya misah dr bumbunya / bening) dan harum..
3. Tambahkan air, masukan potongan ayam, labu dan wortel. Dan tambahkan santan..
4. Masak hingga ayam empuk, tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya..
5. Tes rasa, angkat dan sajikan..