Cara membuat Pepes ayam jamur tiram enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ayam jamur tiram. PEPES AYAM JAMUR TIRAM PRAKTIS & ENAK Jamur tiram selain bisa diolah menjadi jamur crispy, juga bisa diolah menjadi pepes ya Moms. Jamur tiram jug endeus loh ketika dipepes. Penasaran nggak gimana cara mengolahnya hingga siap disantap?

Begitu banyak olahan jamur tiram yang dapat anda coba sebagai pengganti menu daging ayam anda misalnya pepes jamur tiram. Rasa pepes jamur tiram tidak kalah lezatnya dengan pepes ikan ataupun pepes ayam. Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta. Anda dapat memasak Pepes ayam jamur tiram dengan 23 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ayam jamur tiram :

1. Siapkan Sebelah ayam bagian dada.
2. Siapkan Daun pisang.
3. Siapkan 5 kuntum jamur tiram suwir.
4. Sediakan Daun salam.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Sediakan 15 siung bawang merah.
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
9. Siapkan 5 cm kunyit.
10. Sediakan 3 cm jahe.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas muda.
12. Sediakan 1 buah tomat.
13. Siapkan 7 butir kemiri.
14. Sediakan 2 sdm minyak zaitun.
15. Siapkan iris Bumbu.
16. Siapkan 2 btg daun bawang.
17. Sediakan 3 buah tomat hijau.
18. Sediakan 3 buah cabai merah besar.
19. Sediakan 3 cm lengkuas.
20. Sediakan 1 btg sereh.
21. Sediakan 4 siung bawang putih.
22. Sediakan Cabai rawit merah (opsional).
23. Siapkan sesuai selera Garam,gula,penyedap.

Untuk mendapatkan pepes jamur ini sebenarnya anda bisa membelinya, namun agar lebih menghemat dan. Assalamualaikum teman sansan Kali ini.q masak pepes jamur tiram.di tambah dengan daun kemangi.membuat pepes jamur tiram nya makin wangi. Resep Membuat Pepes Jamur Tiram - Pepes adalah salah satu cara memasaknya biasanya dibungkus daun pisang. Baca juga : Resep dan Cara Membuat Siomay Ayam Goreng.

Langkah-langkah memasak Pepes ayam jamur tiram :

1. Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis dan garam secukupnya. tadi sy pake 2 buah kecil jeruk supaya amisnya benar2 hilang dan 1 sdm garam dapur.rendam selama 1-2 jam. Sisihkan. Sy paling g suka sisa bau amis kalo lg makan ayam. Bisa berhenti makannya🤣.
2. Iris bumbu yg mau di haluskan masukkan food procesor selain minyak zaitun. Setelah halus baru tambahkan 2 sdm minyak zaitun. Beri peyedap,gula garam sesuai selera. Aduk rata dan jangan lupa test rasa ya bun..
3. Setelah satu jam atau 2 jam cuci kembali ayam hingga bersih. Lalu aduk bersama bumbu halus, bumbu iris dan jamur tiram. Sisihkan.
4. Siapkan daun untuk membugkus. Sobek daun pisang sesuai kebutuhan lalu garang di atas api agar tidak kaku dan sobek ketika dipakai membungkus pepes..
5. Sebelum membungkus siapkan dandang berisi air dan jerang di atas api..
6. Ambil 2 lembar daun pisang. Taruh selembar salam lalu tambahkan ayam dan bumbunya lipat. Sy td pakai staples karna malas cari lidi😁. Setelah semua rapi dan air mendidih masukkan pepes ke dalam dandang kukus selama 30 menit dengan api sedang..
7. Setelah 30 menit angkat pepes dan panggang di atas happy call atau teflon hingga airnya kering. Dah beres nih yukkkk ah nyendok nasi🤤🤤.

Semua jamur olahan meski dimasak dengan cara apapun pastinya akan menghasilkan cita rasa yang lezat dan lezat. Bumbu yang digunakan pada pepes jamur diantaranya adalah cabe rawit, daun jeruk, dan daun salam. Jika menyukai cita rasa pedas, anda bisa menambahkan jumlah cabe rawit sesuai selera. Saat membungkus jamur, daun pisang biasanya sulit dibentuk. Pepes Jamur Tiram menggunakan bumbu yang dihaluskan sehingga bumbu semakin menyatu dalam potongan jamur.