Resep Sambal Goreng Kentang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sambal Goreng Kentang. Stir halfway so they turn brown. Sambel Goreng Kentang Ati. kentang ukuran besar, cuci lalu potong dan iris • ati ayam, kucuri jeruk nipis, rebus hingga matang • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek (ini saya haluskan) • serai ukuran kecil • bawang merah, iris • cabe ijo, iris serong. Sambal lezat yang biasa disantap bersamaan ketupat sayur ini terbuat dari potongan kentang dan cabai merah.

Sambal goreng kentang ati ini biasanya jadi pelengkap lontong opor atau ketupat lebaran. Sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan indonesia tradisional yang paling sering hadir di setiap pertemuan, baik itu pertemuan resmi maupun untuk masakan keluarga. Banyak juga keuntungan yang didapat, sebab masakan sambal goreng kentang pedas ini tidak mudah basi dan bisa tahan beberapa hari, dan bagusnya cita rasanya tetap enak meskipun bekas masakan kemarin, yah tentu saja harus dipanasin ( di angetin ). Anda dapat memasak Sambal Goreng Kentang dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Goreng Kentang :

1. Siapkan 500 gr kentang.
2. Siapkan 65 ml santan.
3. Sediakan 3 sdm asam jawa (airnya).
4. Sediakan 2 sdm gula merah.
5. Sediakan 1 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 1 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 batang sereh (digeprek).
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 12 siung bawang merah.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Siapkan 7 buah cabai merah.
15. Siapkan 2 buah cabai rawit.

Dalam sambal goreng kentang sendiri memiliki beberapa kandungan. Kandungan ini sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh, seperti: Kaya Akan Vitamin B; Dalam sambal goreng kentang terdapat kandungan gizi vitamin B. Hampir sama seperti vitamin lainnya, vitamin B ini, sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Masukan bumbu halus, tumis sampai harum, tambahkan gula dan penyedap bila suka, lengkuas, daun salam dan garam.

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Kentang :

1. Bersihkan kentang dan potong dadu.
2. Goreng kentang, lalu tiriskan.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan gula jawa, gula pasir, asam jawa, santan, dan garam secukupnya.
5. Masukkan kentang, aduk merata dan koreksi rasa.
6. Selesai.

Tambahkan santan tunggu sampai mndidih,cicipi rasa,masukan kentang goreng ,ati ampela dan pete,aduk biarkan bumbu meresap, angkat hidangkan. Kami menyediakan Sambal Goreng Kentang dan Serunding pelbagai rasa istimewa resipi bonda ku. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah, sambal goreng ini kemudian bisa dikreasikan dengan bahan makanan lainnya menjadi menu lauk enak lho.