Cara Mudah membuat Lontong kikil perdana lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lontong kikil perdana. Info: Lontong Kikil Gembong Kapasari Jl. Gembong, Surabaya - Area Dekat lampu merah ke arah R. Adi Husada, depan toko sepeda sebelum kantor pos Buka.

Seperti olahan lontong kikil biasa, lontong kikil Lodoyo Pucang juga dilengkapi dengan irisan daun kucai yang jumlahnya banyak. Tak lupa tulang sapi dan lontong sebagai hidangan pendampingnya. Lontong Kikil. - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Anda dapat mengolah Lontong kikil perdana dengan 23 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong kikil perdana :

1. Sediakan bahan:.
2. Siapkan kikil sapi.
3. Siapkan taburan:.
4. Sediakan bawang putih goreng.
5. Siapkan bawang merah goreng.
6. Sediakan daun bawang.
7. Sediakan jeruk pecel.
8. Siapkan bumbu uleg:.
9. Siapkan 10 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan sedikit jinten.
12. Siapkan kemiri.
13. Siapkan kunyit.
14. Siapkan jahe.
15. Sediakan kencur.
16. Siapkan cabe merah besar.
17. Sediakan ketumbar.
18. Siapkan merica.
19. Siapkan sereh.
20. Siapkan daun jeruk.
21. Siapkan sambal:.
22. Siapkan cabe.
23. Sediakan 2 siung bawang.

LONTONG KIKIL Bu Sugeng ~ Kuliner Surabaya. Lontong kikil adalah makanan tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), cara menghidangkan adalah dengan mangkuk atau dengan piring, lontong dipotong-potong kecil kemudian kikil dituangkan bersama kuah yang panas, dan dimakan dalam keadaan hangat. Brilio.net - Nama Cak Lontong semakin tenar beberapa tahun belakangan ini. Awalnya ia dikenal sebagai seorang pelawak tunggal yang kerap tampil di beberapa stasiun TV swasta, lalu akhirnya.

Langkah-langkah memasak Lontong kikil perdana :

1. Rebus kikil dg daun jeruk dan sereh sampe empuk,buang rebusan pertama dn ganti dg rebusan kedua.
2. Goreng bahan" yg akan diuleg,,matang lalu diuleg jd satu.
3. Tumis bumbu uleg bersama kikil beri air sedikit sampe bumbu meresap.
4. Masukkan tumisan kikil dn bumbu ke air rebusan kikil td.
5. Beri garam,penyedap,gula,royco.
6. Tes rasa,,dikira rasa ok masukkan taburan bawang putih dn merah goreng.
7. Untuk sambal uleg bawang dn cabe lalu goreng.
8. Kikil siap disantap bersama pelengkap sambal dn jeruknya...

Didihkan air bersama jahe, daun salam, dan garam. Lontong Kikil salah satu makanan khas Surabaya. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Tidak ketinggalan sambal kemiri yang menambah selera makan. Salah satunya adalah lontong kikil ini.