Resep: Pempek lenjer palembang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer palembang. Enak pempeknya Harus Enak juga Cukonya. Lihat dulu info dan promonya hari ini juga. Jika ingin makan pempek Palembang dengan menggunakan mie maka jawabannya adalah pempek lenjer lah jawabannya, makanan ini terbuat dari bumbu dan bahan yang sederhana dengan campuran saos cuka yang sedap, membuat makanan empek empek lenjer ini wajib Anda coba, penasaran yuk simak ulasan kami disini : Cara Membuat Pempek Lenjer Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya.

Untuk resep Cuko Palembang Yang Kental sudah ada di video sebelumnya atau kalian bs search CUKO KENTAL KARTIKA. selamat mencoba teman temanku jangan lupa share di insagram aku ya @resepkartika, Yang pasti resep pempek lenjer palembang yang mau saya tulis kali ini ya seperti makanan-makanan lain yang saya buat pada umumnya, nggak pake tambahan penyedap rasa (maksudnya mecin gitu). Makanya kalo kita kebiasa makan makanan beli, ketika kita bikin sendiri itu nyari rasa yang pas dengan makanan yang beli di luar itu agak-agak susah dan. Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara. Anda dapat membuat Pempek lenjer palembang dengan 8 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek lenjer palembang :

1. Siapkan 1 kg ikan giling parang2.
2. Siapkan 3 siung bawang putih halus.
3. Sediakan 3 putih telur.
4. Sediakan 1,5 sdm garam.
5. Sediakan 1,5 sdm kaldu jamur.
6. Sediakan 200 ml air.
7. Siapkan 300 gr sagu/tepung tapioka.
8. Sediakan Air secukupnya untuk merebus.

Pempek Honey Menyediakan Pempek Palembang Asli. Pempek yang terbuat dari IKAN TENGGIRI Pilihan. Pempek Honey Mengirim paket Pempek Online ke seluruh Indonesia langsung dari Palembang Pempek Lenjer. Disebut pempek lenjer karena dibuat lonjong memanjang seperti silinder (lenjeran, Bahasa Palembang).

Cara memasak Pempek lenjer palembang :

1. Masukkan ikan giling kedalam wadah.
2. Masukkan putih telur,bawang putih giling kedalam wadah yang berisi ikan giling,ulen pakai tangan.
3. Larutkan garam dan kaldu jamur kedalam 200ml air,aduk,lalu sedikit demi sedikit masukkan ke dalam adonan ikan.
4. Uleni adonan sampai adonan menjadi kental.
5. Setelah di rasa adonan mengental,masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit,di uleni perlahan.
6. Setelah adonan telah rata dengan tepung,timbang adonan masing-masing 200gr agar bentuknya nanti sama besar,lalu taruh ke dalam talenan yang telah di taburi tepung tapioka.
7. Bentuk adonan menjadi seperti tabung memanjang.
8. Lalu rebus adonan yang telah di bentuk, lalu tunggu sampai adonan mengambang dan mengembung tanda sudah matang,lalu angkat dan tiriskan.

Bisa dibilang "Ibu dari pempek" karena dari pempek lenier dapat dibuat berbagai jenis pempek lain. Lirik Lagu Daerah Palembang Pempek Lenjer Bulet besak panjang mak lengen. Reff: Pempek lenjer oy pempek lenjer. Saat ini memang ada banyak sekali kreasi resep pempek Palembang yang bisa dibuat di rumah. Sebut saja pempek dos, pempek kulit, pempek pastel, pempek keriting, pempek lenggang, serta pempek tanpa ikan.