Resep: Bacil Garut sedap

Kategori : Masakan khas Garut

Bacil Garut.

Anda dapat mengolah Bacil Garut dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bacil Garut :

1. Sediakan 500 gram tepung kanji.
2. Sediakan 250 gram tepung terigi.
3. Siapkan Daun Bawang.
4. Sediakan 1 bungkus masako.
5. Sediakan 1 bawang putih.
6. Siapkan bumbu halus :.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 cm kencur.
10. Sediakan 7 cabe rawit.
11. Siapkan 1/2 bungkus cabe bubuk aida.

Cara memasak Bacil Garut :

1. Buat terlebih dahulu bumbu halus campurkan semua bahan.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji serta bawang daun daun dan masako. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan air hangat sambil mengaduk adonan,tambahkan air hingga adonan bisa dibuat bulat..
3. Buat adonan menjadi bulat-bulat,untuk isian bisa ditambahkan daging ayam,daging sapi,atau bumbu pecel sesuai selera.
4. Rebus air hinga matang, kemudian masukan satu persatu bahan baso yang sudah bulat. kemudian tunggu hingga baso mengapung, angkat lalu tiriskan b.
5. Masak bumbu halus hingga wangi. kemudian tambah air secukupnya untuk kuah baso aci tambahkan 3 butir telur kemudian masukan baso aci tunggu kira- kira 5 menit. baso aci siap disantap.