Cara Mudah memasak Klepon Ubi Kuning ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Klepon Ubi Kuning.

Anda dapat mengolah Klepon Ubi Kuning dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Klepon Ubi Kuning :

1. Siapkan 250 gr tepung ketan.
2. Sediakan 150 gr ubi kuning, kukus, haluskan.
3. Siapkan 1/4 sdt garam.
4. Sediakan Secukupnya air.
5. Sediakan 150 gram gula merah, iris halus.
6. Siapkan 200 gr kelapa parut, kukus 10 menit.

Cara memasak Klepon Ubi Kuning :

1. Siapkan semua bahan.
2. Campur tepung ketan, ubi kuning yang sudah dihaluskan dan garam. Campur rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan bisa di bentuk..
3. Bentuk adonan menajdi bulat-bulat kecil. Beri isian gula merah secukupnya..
4. Setelah menjadi bulatan-bulatan kecil, masukkan satu persatu kedalam air yang sudah mendidih dan biarkan sampai telpon mengapung. Jika sudah mengapung itu tandanya klepon sudah matang..
5. Angkat. Tiriskan. Segera gulingkan klepon diatas kelapa parut..
6. Klepon ubi kuning siap disajikan..