Cara Mudah memasak Mochi isi Kacang Tanah lezat

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi isi Kacang Tanah.

Anda dapat mengolah Mochi isi Kacang Tanah dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi isi Kacang Tanah :

1. Siapkan 250 gr Tepung ketan.
2. Siapkan 25 gr Tepung beras.
3. Siapkan Air 250ml atau secukupnya.
4. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
5. Siapkan Vanilla essens 2 tetes aja.
6. Sediakan 1/2 sdt Garam.
7. Sediakan Tepung maizena 35gr yang telah disangrai.
8. Siapkan Bahan untuk isi:.
9. Sediakan 80 gr Kacang tanah kulit di goreng kemudian di blender kasar.
10. Siapkan 3 sdm Gula pasir.
11. Sediakan secukupnya Air panas.

Cara memasak Mochi isi Kacang Tanah :

1. Panaskan panci kukusan.Siapkan wadah tahan panas,masukkan semua bahan adonan mochi secara bertahap.Kecuali maizena sangrai yaa karna utk taburan mochi nya biar gak lengket pd saat di bentuk..
2. Kemudian kukus adonan selama kurleb 30 menit atau hingga adonan matang dan terlihat agak bening..
3. Angkat adonan,lsg aduk2 menggunakan spatula kayu.Biar uap panas ny jg pelan2 keluar..
4. Siapkan plastik yg sudah di taburi maizena,ambil sedikit adonan kulit pipihkan..
5. Campur semua bahan utk isian,aduk rata dan koreksi rasa krn utk manis isian kacang ny sesuai selera masing2 ya..kalo saya suka yg sedikit lbh manis hhehe..
6. Kemudian letakkan isian kacang tanah diatas adonan mochi yg sdh di pipihkan,tutup adonan lalu bentuk atau bulatkan adonan.Lakukan hingga adonan habis..
7. Mochi isi kacang tanah siap di hidangkan.Semakin banyak isi makin enak yaa..kyk mochi sy ini gendut2 krn bnyk isi nya wkwkw.