Resep: Gehu (toge tahu)/tahu isi enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu (toge tahu)/tahu isi. Bahan bahan untuk gehu tahu isi toge -tahu pong -tepung terigu -air -daun bawang -toge -kaldu ayam -lada bubuk -minyak untuk menggoreng. Di video kali ini saya akan bagikan cara buat tahu isi yg sering d sebut oleh orang sunda adalah gehu.gurih tau.ok kalo mau tahu hasil nya tonton video. Gorengan GEHU (Toge Tahu) Ini adalah cemilan sehari-hari, bahkan bisa ditemukan di penjual gorengan kaki lima, dan bunda bikin yang GEHU Jeletot yang super.

Itulah resep sederhana membuat tahu isi toge yang lezat dan nikmat. Akhirnya nemu isian buat tahu isi yg passs dg selera saya yg ternyata spy manteb dikasih ebi jd nendang banget rasanya. Tp spt biasa resep agak sy utak-atik disesuaikn dg selera orang rmh yg suka pedas, jadinya bisa disebut jg gehu (toge-tahu) dr bandung yaitu gorengan tahu isi toge yg. Anda dapat mengolah Gehu (toge tahu)/tahu isi dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gehu (toge tahu)/tahu isi :

1. Siapkan 15 buah tahu pong.
2. Siapkan Bahan isian:.
3. Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang.
4. Siapkan 10 buah buncis.
5. Siapkan 100 gr toge.
6. Sediakan 2 Batang daun bawang.
7. Sediakan 3 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Sediakan Secukupnya gula pasir.
12. Siapkan Kaldu bubuk rasa ayam.
13. Siapkan Bahan pelapis:.
14. Siapkan 150 gr tepung terigu.
15. Siapkan Secukupnya air.
16. Siapkan Secukupnya garam.

Gambar Tahu Isi Goreng Renyah Crispy Alias GeHu. Tahu isi adalah makanan tahu goreng isi atau aneka jajanan goreng-gorengan tahu goreng yang diberi isi dengan adonan bumbu kemudian siap digoreng. Untuk Aneka isi ada banyak macam-macamnya, pada umumnya isi toge. Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini.

Langkah-langkah memasak Gehu (toge tahu)/tahu isi :

1. Siapkan bahan isian: iris wortel seperti Batang korek api...iris serong buncis.. bersihkan juga toge nya ya???jangan lupa cuci sayuran nya ya???.
2. Panaskan minyak...tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum...lalu masukan wortel dan buncis nya...aduk rata...beri sedikit air lalu beri garam...gula..dan kaldu bubuk...cek rasa...masak sampai sayuran nya agak empuk...terakhir masukan toge dan daun bawang nya...aduk lagi...jika sudah matang angkat dan sisihkan....
3. Belah tahu jadi 2...jangan sampai putus ya???lalu masukan bahan isian kedalam tahu... lakukan sampai habis...sisihkan.
4. Buat bahan pelapis...caranya campur tepung terigu dengan garam...beri air aduk rata...adonan nya agak kental ya???tapi ga kental banget....
5. Panaskan minyak...masukan tahu isi kedalam bahan pelapis...lalu goreng sampai matang... lakukan sampai adonan habis...selamat mencoba....

Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai. Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas.