Cara memasak Bolu Karamel / Sarang semut

Kategori : Masakan khas Rembang

Bolu Karamel / Sarang semut.

Anda dapat mengolah Bolu Karamel / Sarang semut dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bolu Karamel / Sarang semut :

1. Siapkan 500 gr gula pasir.
2. Sediakan 500 ml air panas.
3. Siapkan 8 butir telur.
4. Siapkan 200 ml susu kental manis.
5. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
6. Siapkan 200 gr tepung terigu.
7. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
8. Siapkan 2 sdt peres baking soda.
9. Siapkan 200 gr margarin, cairkan.

Cara memasak Bolu Karamel / Sarang semut :

1. Masak gula sampai menjadi karamel, gunakan api sangat kecil agar gula tidak pahit dan gosong. Setelah gula meleleh sempurna, tambahkan air panas. Sisihkan agar cairan karamel dingin..
2. Siapkan wadah, masukkan telur, susu kental manis, dan vanili. Kocok rata dengan menggunakan whisk..
3. Ayak bahan kering (tepung terigu, tepung tapioka, dan baking soda) kedalam adonan telur, aduk sampai tercampur rata..
4. Tambahkan karamel dan margarin cair, aduk rata..
5. Tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin dan tepung..