Resep membuat Roti goreng gula semut

Kategori : Masakan khas Rembang

Roti goreng gula semut.

Anda dapat memasak Roti goreng gula semut dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti goreng gula semut :

1. Sediakan 200 gr tepung terigu.
2. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
3. Siapkan 1 sdt fermipan.
4. Sediakan 1 sdm gula pasir.
5. Siapkan 2 btr kuning telur.
6. Sediakan 1 sdm mentega.
7. Sediakan 3 bh pisang.
8. Siapkan 100 gula semut/palm sugar.
9. Sediakan 150 ml air hangat.
10. Sediakan secukupnya minyak.

Langkah-langkah memasak Roti goreng gula semut :

1. Masukan ragi dan gula pasir kdlm air hangat lalu aduk sampai rata diamkan slma 10-15 menit tunggu sampai berbusa tanda nya ragi aktif dan siap d gunakan..
2. Masukan tepung tepung terigu susu bubuk aduk rata lalu masukan larutan ragi dan gula yg sdh kita buat tadi uleni sampe kalis terakhir masukan mentega dan kuning telur uleni kembali sampai benar2 kalis lalu tutup adonan roti td dgn kain basah ato plastik wrapping. Tunggu sekitar 30-45 menit sampe adonan mengembang 2x lipat dr sblm nya..
3. Setelah adonan mengembang bagi2 adonan menjadi beberapa bagian kira2 30 gr lalu pipih kan adonan isi dgn potongan pisang lalu bulat kan kmbali lakukan sampai adonan habis dan diam kan kembali adonan yg tlh d isi pisang slma 30 menit dan roti goreng siap utk d goreng.
4. Goreng roti dlm minyak yg sdh d panaskan terlebih dahulu dgn suhu sedang goreng sampai kuning kecoklatan lalu angkatdan tiriskan dlm keadaan msh panas guling kan kdlm gula semut gulingkan sampai rata lalu roti goreng isi pisang tabur gula semut siap utk d sajikan....