Resep membuat Sayur tumpang Kediri

Kategori : Masakan khas Kediri

Sayur tumpang Kediri. Cara sederhana membuat Sayur " Sambel Tumbang " dari bahan Tempe yang sudah semangit. Sayur Sambel Tumpang ini adalah masakan khas dari Kediri Jawa-Timur. Resep sambal tumpang khas Kediri Jawa Timur akan menambah panjang daftar resep resep masakan Indonesia yang telah dihadirkan di blog ini.

Pecel tumpang ini merupakan khas dari Kediri, memiliki nilai keunikan rasa tersendiri pastinya. Jika Kamu berkunjung ke Kediri, berkunjung dalam rangka wisata ataupun dalam hal apapun kesana. Liburan ke Kediri kurang pas jika belum berburu , pecel tumpang. Anda dapat memasak Sayur tumpang Kediri dengan 17 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur tumpang Kediri :

1. Siapkan 25-30 cabe rawit (selera).
2. Siapkan 6 cabe merah.
3. Sediakan 10 bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 Miri.
6. Sediakan Santan.
7. Sediakan 3 daun jeruk.
8. Sediakan 2 daun salam.
9. Sediakan 1 jari lengkuas.
10. Siapkan Sedikit kencur.
11. Sediakan Udang rebon (urang dawu).
12. Sediakan 70 % Tempe baru.
13. Sediakan 30 % tempe semangit (bosok).
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Gula.
16. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
17. Sediakan Pelengkap,sayur,rempeyek, tahu goreng.

Perpaduan sayuran segar, lauk serta siraman sambal tumpang yang terkenal enak dan berbeda dari. Pecel sayur juga bisa disajikan dengan bahan pelengkap lain, seperti telur, tempe, tahu, peyek. Pecel menjadi makanan yang terkenal di wilayah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta. Kuliner kota Kediri yang terkenal selain tahu kuning juga sambel tumpangnya.

Cara memasak Sayur tumpang Kediri :

1. Rebus semua bahan 15 menit, lalu haluskan.
2. Setelah halus masukan ke dalam air rebusan tadi dan kembali rebus kurang lebih 10 menit tambahkan santan dan masukan garam,gula dan penyedap rasa, angkat dan hidangkan dengan pelengkap.

Yang ndak bisa pulang kampung, digantika dengan. Nasi sambal tumpang merupakan salah satu makanan khas kota kediri. Sayur yang terbuat dari tempe busuk ini hanya ada di Kediri, Jawa Timur. Jika ada di daerah lain pasti rasanya beda. Pecel tumpang ini adalah masakan indonesia khas daerah kediri.