Resep: Onde-onde Ketawa sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde-onde Ketawa.

Anda dapat mengolah Onde-onde Ketawa dengan 9 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Onde-onde Ketawa :

1. Siapkan 150 gr gula (saya pakai gula halus).
2. Siapkan 300 gr tepung terigu segitiga.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 40 gr mentega (cairkan).
5. Sediakan 1 sdt baking powder.
6. Siapkan 1/4 sdt baking soda.
7. Siapkan 3 sdm air hangat.
8. Sediakan secukupnya Wijen.
9. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Onde-onde Ketawa :

1. Campur margarin (cair) bersmaan dengan gula halus dalam wadah, kocok pakai whisk sampai gula larut dan tercampur rata.
2. Kemudian masukan telur, kocok kembali sampai tercampur rata.
3. Didalam wadah lain campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, kemudian ayak kedalam adonan campuran telur.
4. Aduk dan uleni, masukkan 3sdm air hangat kemudian uleni kembali sampai kalis.
5. Kemudian bulatkan adonan, ukuran sesuai selera, kalo saya timbang 25gr jadi 20 buah.
6. Celupkan ke air, lalu masukan ke wadah yang berisikan wijen, sambil agak ditekan ya biar wijen tidak ambyar saat digoreng.
7. Sebelum digoreng belah menjadi 4 bagian.
8. Goreng dg api sedang, dan sajikan.