Cara mengolah Timlo/ kimlo enak

Kategori : Masakan khas Solo

Timlo/ kimlo. Timlo solo resep bumbu sastro ungaran komplit adalah di jakarta semarang asli makanan guest Saat kita cari di internet mengenai timlo, ada beberapa hal lain muncul terkait kata ini contoh nama band. Hingga akhirnya lebih akrab disebut timlo daripada kimlo. Timlo telah menjadi populer sebagai makanan tradisional Solo.

Timlo utawa Kimlo ya iku salah sawijining panganan saka kutha Surakarta. Panganan iki radha mirip karo sop ananging wosè luwih akèh. Racaké Timlo iki didol ing warung sing uga adol selat, sop, soto lan gadho-gadho amarga isih ana gandhèng cènèngé. Anda dapat membuat Timlo/ kimlo dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Timlo/ kimlo :

1. Siapkan 500 ml Air kaldu ( bisa cek resep nya di profile saya ).
2. Siapkan 1 ons Jamur kuping kering ( rendam lalu iris, jangan terlalu tipis ).
3. Siapkan 1/2 ons Kembang tahu ( rendam lalu iris, jangan terlalu tipis ).
4. Siapkan 1 ons Bunga sedap malam ( ikat lalu rendam ).
5. Sediakan 7 butir Telur puyuh rebus.
6. Sediakan 7 butir Bakso ( iris ).
7. Sediakan 100 gram Dada ayam ( potong kotak ).
8. Siapkan 50 gram Soun ( siram dengan air panas ).
9. Siapkan 50 gram Jamur enoki ( optional bisa di skip ).
10. Siapkan 1/2 Bawang bombai ( Cacah ).
11. Sediakan 3 siung Bawang putih ( haluskan ).
12. Siapkan 1 siung Bawang merah ( haluskan ).
13. Sediakan secukupnya Gula.

Asal muasal makanan timlo dari solo memang diduga terinspirasi dari sup kimlo yang populer di budaya tionghoa. Berbeda dengan sajian kimlo, sajian makanan timlo adalah merupakan versi asli sop khas solo. Kalau dari sajian kimlo memiliki campuran chinese food yang lengkap dan komplit. Kuliner khas Solo yang satu ini adalah hasil akulturasi budaya Tionghoa dan budaya Jawa.

Langkah-langkah memasak Timlo/ kimlo :

1. Persiapkan semua bahan- bahan.
2. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi, lalu tambahkan bawang bombai aduk rata. Tumis hingga bawang bombai layu..
3. Masukkan kuah kaldu ke dalam tumisan, aduk sebentar. Tambahkan gula secukupnya, lalu biarkan mendidih selama 5 menit..
4. Masukkan bahan- bahan yang dimasukkan pertama, aduk perlahan..
5. Biarkan mendidih selama kurleb 2 menit.
6. Masukkan bahan- bahan yang kedua, aduk perlahan..
7. Lalu biarkan lagi mendidih selama kurleb 2 menit, angkat dan sajikan..
8. Note : Saya tidak menambahkan banyak bumbu, karena dari kaldu nya sendiri sudah terdapat bumbu. Untuk penambahan soun, ada baiknya jika mau makan saja. Karena soun bisa menyerap kuah dari timlo..

Resep Timlo Khas Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Timlo hidangan berkuah bening yang pas Timlo merupakan versi asli Sop khas Solo, sedangkan Kimlo sudah ada campuran aliran Chinese. Resep sup kimlo yang kaya isi, gizi, segar dan sedap. Resep Timlo Solo dengan Telur Masak Kecap, Sosis Solo, Wortel dan Jamur Kuping. Home / All Recipes / Indonesian / Sup Kimlo Solo - Solo Style Kimlo Soup. kimlo.