Resep memasak Comro /Misro Frozen kriuk ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Comro /Misro Frozen kriuk.

Anda dapat memasak Comro /Misro Frozen kriuk dengan 16 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Comro /Misro Frozen kriuk :

1. Siapkan bahan kulit :.
2. Siapkan 500 gram singkong parut.
3. Siapkan 100 gram kelapa parut.
4. Siapkan 2 sdm margarin.
5. Siapkan bahan isian :.
6. Siapkan 2 papan kecil oncom.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawah putih.
9. Sediakan 5 buah cabe rawit.
10. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
11. Sediakan 1 genggam kemangi.
12. Sediakan 1 batang sereh.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Sediakan secukupnya lada.
15. Sediakan secukupnya gula.
16. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Comro /Misro Frozen kriuk :

1. Campurkan rata bahan 1, sisihkan.
2. Iris atau haluskan bawang merah,bawang putih, sereh, cabe (tergantung selera).
3. Panaskan sedikit minyak goreng,masukan bumbu yg sdh diiris atau dihaluskan, masukan oncom,kemangi.
4. Beri garam,gula,lada, tes rasa, angkat,sisihkan.
5. Pipihkan bahan kulit, masukan bahan isian (oncom),lalu tutup lagi dgn rapih(yg digambar yg isian gula).
6. Panaskan minyak goreng,api sedang saja.
7. Masukan comro, SEBENTAR saja,cukup hingga bulatan comro terlihat kokoh (masih putih),angkat,tiriskan, jika sdh dingin,masukan ke wadah kedap udara,siap disimpan di lemari es(kulkas).
8. Ketika memasukan comro ke minyak panas,JANGAN sampai coklat, krn kalau nanti digoreng lagi, terkesan menghangatkan, comronya nanti keras,warnanya juga tidak akan bagus.
9. Ini setelah digoreng.
10. Tekstur garing,awet kriuknya,ga cepet lembek.
11. Isian boleh diganti dgn yg lain seperti mie, tempe,gula,dll.
12. Kalau diisi gula,namanya MISRO😁.