Resep: Semur Daging dan Kentang Betawi istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Daging dan Kentang Betawi. Semur ini adalah masakan khas dari daerah Jakarta. bercita rasa manis gurih. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi.

Masak semur daging mudah sih kalau tahu. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Masak hingga daging empuk dan kuah kental. c. Anda dapat mengolah Semur Daging dan Kentang Betawi dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Daging dan Kentang Betawi :

1. Siapkan 500 gr daging sapi, iris sesuai selera.
2. Siapkan 4 bh kentang ukuran sedang, iris bulat ata sesuai selera.
3. Siapkan 4 sg bawang merah iris tipis.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 3 btr cengkeh.
6. Sediakan 1/2 sdm pala bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdm kayu manis bubuk.
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Sediakan Secukupnya kecap manis.
10. Siapkan Garam, merica.
11. Sediakan ??Bumbu Halus ??:.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 btr kemiri.
15. Sediakan 1 ruas jari jahe.
16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
17. Sediakan 1/2 sdt jintan (caraway).

Angkat dan masukkan pada wadah, taburi bawang goreng. d. Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat, campurkan dengan bubuk beras. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata.

Cara memasak Semur Daging dan Kentang Betawi :

1. Goreng kentang 1/2 matang, sisihkan. Kalo mau ditambah tahu goreng dan telur rebus kayanya mantap jg tuh ??..
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah iris dan daun salam serta bumbu halus sampai wangi dan matang..
3. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, kayu manis dan air secukupnya..
4. Masak sampai daging empuk dan air menyusut lalu masukkan kentang goreng dan tambahkan air sedikit lagi. Masak sampai bumbu meresap, beri garam dan merica. Jika air sudah mengental segera angkat dan sajikan..

Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai semur daging kentang, walaupun harga daging sapi selalu mahal. Namun karena makanan ini memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Di indonesia ada banyak sekali jenis masakan semur ini, seperti semur sunda, semur betawi, semur jawa, semur jengkol.