Resep: Selai Nanas Isian Nastar istimewa

Kategori : Aneka snack

Selai Nanas Isian Nastar. Selai nanas isian nastar, Pangkalpinang, Sumatera Selatan, Indonesia. Tadinya mo bikin kue nastar buat nyambut lebaran meskipun tdk open house soalny kepingin bgt pengen Selai Nanas isi Nastar. Siapkan bahan, pilih nanas yang tua dan matang, kupas, cuci bersih.

Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi tengahnya dengan selai nanas, lalu bulatkan. Meski harga nanas ataupun selai nanas cukup mahal, namun tetap saja banyak yang membuat nastar nanas ini. bahkan, kadang - kadang harga dari kue nastar selai nanas ini harga bisa sangat melambung tinggi pada saat - saat menjelang Ramadhan seperti. Selai bisa dijadikan olesan roti atau isian kue seperti nastar. Anda dapat membuat Selai Nanas Isian Nastar dengan 3 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Selai Nanas Isian Nastar :

1. Siapkan 1/2 kg buah nanas (sudah diparut).
2. Sediakan 8 sdm gula pasir.
3. Sediakan 1 iris kayu manis (gaada skip).

Selai homemade tentunya lebih lezat sesuai selera dan bebas pengawet. Jika suka selai bertekstur, anda bisa mencincang buah nanas jadi kasar. Sebaliknya jika suka selai lembut, anda tinggal memblendernya hingga halus. Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar.

Cara memasak Selai Nanas Isian Nastar :

1. Masak parutan nanas dan kayu manis diatas wajan dengan api sedang sampai airnya setengah menyusut sambil diaduk-aduk..
2. Masukkan gula dan terus aduk sampai membetuk selai atau airnya benar² menyusut dan berwarna sedikit kecoklatan. Jika diaduk sudah menggumpal dan gula sudah terkaramelisasi berarti selai sudah matang..
3. Bentuk bulat² menggunakan sendok dengan takaran kurang lebih setengah sendok teh..
4. Masukkan kedalam kulkas supaya selai tidak lembek saat dibikin isian nastar..

Selai nanas yang enak seharusnya bertekstur lunak dengan rasa manis asam yang pas. Ada beberapa trik membuat selai nanas sebagai isian nastar. Mulai dari memilih jenis nanas yang tepat sampai mengolahnya hingga jadi lembut dan manis. Nanas untuk selai di nastar atau tart nanas ini sebaiknya diparut agar berserat. Isi selai nanas dan taruh di loyang.