Cara Mudah membuat 447.Bubur Ketan Durian yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

447.Bubur Ketan Durian.

Anda dapat memasak 447.Bubur Ketan Durian dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari 447.Bubur Ketan Durian :

1. Sediakan 1 cup ketan hitam.
2. Siapkan 1 cup ketan putih.
3. Sediakan 2 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya).
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 7 cup air. Sesuaikan kekentalan buburnya.
6. Sediakan Kuah duren.
7. Siapkan 4 pongge / mata daging duren.
8. Siapkan 65 ml santan kara.
9. Sediakan 5 sdm gula pasir.
10. Sediakan 1/4 sdt garam.
11. Sediakan 4 cup air / 400 ml.
12. Siapkan 1 lbr daun pandan.

Langkah-langkah memasak 447.Bubur Ketan Durian :

1. Siapkan beras ketan hitam dan ketan putih cuci lalu rendam 4 jam lebih (saya semalam) setelah direndam buang air rendaman lalu bilas air. didihkan air dalam panci lalu masukkan beras ketannya..rebus selama 5 mnt.lalu matikan dan diamkan selama 30 mnt..
2. Siapkan bahan kuah duriannya dan didihkan air lalu masukkan daging duriannya (2 pongge utuhkan 2 buang ponggenya) masukkan juga garam dan gulanya juga daun pandannya masak sampai mendidih lalu masukkan santannya.didihkan sampai kental.matikan..
3. Setelah bubur ketan istirahat 30 mnt panaskan lagi sambil diaduk aduk terus cek kematangannya jika perlu tambah air sedikit sedikit.masak selama 7 menit...dan tambahkan gula pasir aduk rata dan matang,lalu matikan..penyajiannya.ambil mangkok saji sendokkan bubur ketan di dasar mangkok dan tambahkan kuah duriannya.....hemmm legit.gurih.wangi durian👌😍.