Cara Mudah mengolah Semur Daging ala betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Daging ala betawi.

Anda dapat mengolah Semur Daging ala betawi dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Semur Daging ala betawi :

1. Siapkan 500 gr daging sapi(bag.betis atau has).
2. Sediakan 4 butir telur rebus.
3. Siapkan 1 buah kentang kupas potong 8.
4. Siapkan 3 lbr daun salam.
5. Siapkan 6 butir cengkeh.
6. Sediakan 1 btg kayu manis.
7. Siapkan Kecap manis.
8. Sediakan 1 ltr air.
9. Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur, lada.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 buah kemiri.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1/2 butir pala.
16. Sediakan 3 buah cabe rawit merah (bila suka agak pedas).

Cara memasak Semur Daging ala betawi :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, cengkeh, kayu manis sampai harum..masukan daging tumis sampai berubah warna..tambahkan air.
2. Masak sampai daging empuk sambil beri bumbu garam, kecap manis, lada, kaldu jamur..
3. Setelah daging empuk masukan telur dan kentang..tunggu sampai kentang empuk baru matikan api..siap disajikan.