Resep: Ketoprak Jakarta ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak Jakarta. Bagi orang Jakarta pasti engga asing lagi karena menu ketoprak ini banyak dijual di jalanan sepanjang Jakarta. Katanya lebih enak makan yang di pinggir. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah. Berbicara ketoprak yang khas sebagai icon kuliner Jakarta, makanan ini dibuat dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge Ketoprak Jakarta paling enak dimakan bersama bumbu kacang yang melimpah. Anda dapat memasak Ketoprak Jakarta dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ketoprak Jakarta :

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 5 buah Tahu putih, rendam air garam, potong persegi, goreng.
3. Siapkan 1 bungkus Bihun beras, rendam air panas.
4. Sediakan 200 gr Tauge, rendam air panas.
5. Sediakan Lontong.
6. Sediakan Kerupuk.
7. Sediakan Bawang merah goreng.
8. Siapkan Bumbu Kacang :.
9. Siapkan 3 sdm Kacang goreng.
10. Sediakan 1 siung Bawang putih, goreng.
11. Sediakan Cabai rawit (sesuai selera).
12. Siapkan 1 sdm Gula merah, sisir.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Air putih matang.

Baca Juga: Mi Ketoprak Asal Solo Berbeda dari Ketoprak Jakarta, Pernah Coba? Namun sama seperti ketoprak dan karedok, di akhir penyajian gado-gado ditambahkan saus kacang. Ketoprak Jakarta, Palmerah, Jakarta; Ketoprak Jakarta için Foto?raf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Ketoprak Jakarta :

1. Uleg halus cabai, bawang putih, gula merah, garam dan kacang, sambil masukkan air sedikit demi sedikit, sampai kekentalan yang diinginkan, lalu koreksi rasa, sisihkan..
2. Tata diatas piring : lontong, bihun, tahu goreng, tauge..
3. Siram dengan bumbu kacang, lalu tuangi kecap manis secukupnya, kemudian taburi bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk. (Agar lebih nikmat, bisa tambahkan dengan telur dadar)..

Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat. Ketoprak merupakan salah satu jenis panganan khas daerah DKI Jakarta, Indonesia yang memakai ketupat sebagai bahan utamanya. Ketoprak biasanya didagangkan atau dijual dengan menggunakan.