Resep: Ting Ting Kacang Wijen lezat

Kategori : Masakan khas Salatiga

Ting Ting Kacang Wijen.

Anda dapat mengolah Ting Ting Kacang Wijen dengan 4 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ting Ting Kacang Wijen :

1. Sediakan 250 gr kacang tanah,sangrai.
2. Siapkan 4 sdm wijen,sangrai.
3. Siapkan 250 gr gula pasir.
4. Siapkan 1,1 /2 sdm margarin.

Langkah-langkah memasak Ting Ting Kacang Wijen :

1. Siapkan bahan..
2. Cuci kacang,sangrai dengan api kecil hingga matang,angkat dan hilangkan uap panasnya, tumbuk kasar..
3. Sangrai wijen dengan api kecil,sampai berubah warna..
4. Bikin karamelnya,masukan gulpas diteflon,masak dengan api kecil,biarkan gula sampai menjadi karamel,jika gula sudah hampir semuanya menjadi karamel,aduk rata..
5. Masukan kacang,margarin,wijen(sisakan sedikit wijen untuk taburan/toping atas).
6. Aduk rata,kerjakan dengan cepat,agar karamel tidak mengeras..
7. Siapkan loyang,dan dialasi kertas roti,olesi dengan minyak atau margarin,agar tidak lengket..
8. Tumpahkan karamel kacangnya di loyang yang sudah dialasi kertas roti,ratakan dengan cepat dan taburi sisa wijen,diamkan kurleb 5 - 10 menit,langsung potong sesuai selera..
9. Jika sudah dingin,masukan toples tertutup rapat atau standing pouch..
10. Ting Ting Kacang Wijen siap dinikmati..