Resep: Trancam Timun Tempe ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Trancam Timun Tempe.

Anda dapat membuat Trancam Timun Tempe dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Trancam Timun Tempe :

1. Siapkan 1 buah mentimun.
2. Sediakan 1/4 butir kelapa, kupas kulit cuci lalu parut.
3. Sediakan 100 gram tempe, potong-potong.
4. Siapkan Bumbu Halus:.
5. Sediakan 1-2 buah cabai merah besar.
6. Sediakan 5 buah cabai rawit.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas jari kencur.
9. Sediakan 1-2 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1/2 sdt terasi.
11. Sediakan secukupnya gula, garam, penyedap rasa.

Cara memasak Trancam Timun Tempe :

1. Cuci bersih mentimun yang sudah dipotong dadu. Kemudian ulek bumbu halusnya, sisihkan..
2. Kukus kelapa parut dan tempe selama 10 menit, jika sudah angkat dan sisihkan..
3. Masukkan tempe kukus kedalam bumbu lalu ulek sampai tercampur rata dan tempe hancur. Selanjutnya tambahkan kepala parut kukus dan aduk rata. Terakhir masukkan irisan timun..
4. Campur jadi satu dan aduk rata, jangan lupa tes rasa. Trancam timun tempe siap dinikmati..