Cara Mudah memasak Pempek Kapal Selam Kosong-kosong ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kapal Selam Kosong-kosong.

Anda dapat membuat Pempek Kapal Selam Kosong-kosong dengan 23 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Kapal Selam Kosong-kosong :

1. Sediakan Bahan BIANG :.
2. Sediakan 200 gr Tepung Terigu.
3. Siapkan 4 siung Bawang Putih (Haluskan).
4. Siapkan Secukupnya Garam & Gula Pasir.
5. Sediakan 1 Sdt Kaldu Bubuk (Ayam/Sapi).
6. Sediakan 350 ml Air (Boleh dikira-kira lagi kecukupannya).
7. Siapkan Bahan ADONAN :.
8. Siapkan 350 gr Tepung Sagu (Kanji).
9. Siapkan 3 butir (kocok).
10. Sediakan #Bahan CUKA :.
11. Sediakan 6 siung Bawang Putig.
12. Sediakan 6 Biji Cabe Rawit.
13. Sediakan 1 1/2 sdm Ebi/ Rebon haluskan (kalau Ada).
14. Siapkan 250 gr Gula Merah.
15. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
16. Siapkan 1 sdt Garam.
17. Sediakan Air Asam Jawa (Secukupnya).
18. Siapkan 500 ml Air.
19. Sediakan Bahan Tambahan :.
20. Siapkan 1/4 Minyak Makan (Untuk menggoreng Pempek).
21. Sediakan 1 btr Telur kocok + (Celupkan Pempek saat akan menggoreng).
22. Sediakan Mentimun Di potong-potong (Sesuai Selera).
23. Siapkan Kecap manis (jika suka ^^).

Cara memasak Pempek Kapal Selam Kosong-kosong :

1. Campurkan semua bahan BIANG, hidup diatas api kecil di aduk-aduk sampai mengental menjadi Bubur. Matikan Api (Diamkan sekejap/Sebentar).
2. Masukkan Telur yang Telah di kocok dan di tambahkan sedikit demi sedikit Tepung Sagu/Kanji sampai rata dan menyatu..
3. Panaskan Air untuk Merebus Pempek. Rebuslah Sampai adonannya Habis semua..
4. Siapkan wajan lainnya untuk membuat CUKA :.
5. Masukkan semua bahan, aduk sampai rata, coba dirasa lagi dan dipaskan sampai kuahnya benar-benar sedap..
6. Siapkan Wajan Untuk Menggoreng Pempek, Tiriskan sampai dengan selesai..
7. Hidangkan bersama Mentimun, Pempek kapal Selam ditambahkan Kuahnya ^^.
8. Sekian dan Selesaii...
9. Selamat Mencoba dan Share hasil Recooknya Yaa ^^ Terimakasih.