Cara memasak Pempek Kapal Selam sederhana istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kapal Selam sederhana.

Anda dapat memasak Pempek Kapal Selam sederhana dengan 15 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pempek Kapal Selam sederhana :

1. Sediakan 250 gr tepung tapioka.
2. Sediakan 175 gr tepung segitiga biru.
3. Sediakan 1/4 kg udang.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdm garam.
6. Sediakan 1/2 sdm royco.
7. Siapkan 300 ml air panas.
8. Siapkan 1 buah telur untuk isian, kocok lepas.
9. Sediakan Bahan cuko.
10. Siapkan 1 bungkus asam jawa harga 1000an.
11. Sediakan 300 gr gula merah.
12. Siapkan 1 ons cabe rawit.
13. Sediakan 1 ons bawang putih.
14. Siapkan 1 sdm garam.
15. Siapkan 650 ml air.

Langkah-langkah memasak Pempek Kapal Selam sederhana :

1. Haluskan bawang putih. Haluskan udang..
2. Campurkan terigu,udang,garam,royco dan bawang putih di 1 wadah lalu siram dengan air panas sedikit demi sedikit sampai kental dan jadi kaya bubur..
3. Masukkan tapioka sambil diuleni sampai kalis..
4. Ambil adonan lalu bagi sama rata, pipihkan kemudian buat seperti kapal lalu masukkan telur yg sudah dikocok sedikit, lalu tutup adonan. Jangan sampai terbuka..
5. Rebus adonan yg sudah diberi isian dan dibentuk tadi didalam air kemudian rebus sampai adonan mengambang. Angkat dan tiriskan..
6. Goreng adonan pempek tadi sampai matang. Bila sudah semua. Sekarang saatnya membuat cuko.
7. Haluskan cabe dan bawang bisa diblender atau diulek sampai halus. Gula merah dipotong halus..
8. Rebus gula merah,air,asam hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus.aduk rata. Kemudian saring. Cuko siap disiram ke pempek..