Resep memasak Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat

Kategori : Masakan khas Banten

Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat. Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak generasi ini kini sudah Inilah resep nasi kebuli ayam yang mudah untuk diikuti dan lezat untuk sazian Idul Adha. Nasi kebuli ayam ini adalah resep dari keluarga,yang sangat mudah dengan bahan yang ada di rumah,penyajian cepat dan rasanya mantap,selamat mencoba.

Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba. Semua rasanya sangat enak dan Tumis dengan api kecil supaya bumbunya tak mudah gosong. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat dengan 29 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat :

1. Siapkan 2 cangkir beras basmathi atau beras biasa juga bisa.
2. Sediakan 7 potong ayam.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Siapkan 2 cabe merah besar.
5. Siapkan 1/2 sdt adas.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdm pala bubuk.
8. Sediakan Bumbu pendukung:.
9. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
10. Siapkan 7 siung bawang merah, cincang halus.
11. Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus.
12. Sediakan 3 butir kapulaga.
13. Siapkan 1 batang kayu manis.
14. Siapkan 3 buah pekak (bunga lawang).
15. Sediakan 6 butir cengkeh.
16. Siapkan 5 sdm susu cair.
17. Sediakan 2 sdm saos tomat.
18. Siapkan 2 sdm bubuk kari.
19. Siapkan Secukupnya air.
20. Sediakan Acar:.
21. Siapkan 1/8 bagian nanas, potong dadu.
22. Siapkan 1 buah timun, buang tengah, potong dadu.
23. Sediakan 3 buah cabe rawit, uleg.
24. Siapkan 1/2 sdm cuka.
25. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
26. Sediakan 1/4 sdt garam.
27. Siapkan Pelengkap:.
28. Siapkan Emping goreng.
29. Siapkan Bawang goreng.

Tambahkan dengan potongan ayam yang sudah disiapkan tadi, aduk - aduk dan. Bahkan, nasi kebuli juga populer di kawasan kota yang banyak terdapat warga keturunan arab, misalnya di daerah surabaya dan gresik. Rasa dari nasi kebuli yang lezat didapat dari kaldu daging dan susu kambing yang dimasak bersama minyak samin. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat :

1. Cuci bersih beras basmathi dan rendam kurang lebih 30 menit. Tiriskan..
2. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis. Biarkan seama 15 menit. Kemudian cuci lagi sampai bersih, sisihkan..
3. Di wajan, tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan bawang-bawangan tumis hingga layu. Kemudian masukkan semua bumbu pendukung..
4. Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk dan air berkurang (tapi cukup untuk memasak beras)..
5. Setelah ayam empuk, angkat sisihkan. Biarkan air rebusan ayam tetap di wajan, kemudian masukkan beras untuk kemudian di aron sampai air menyusut (saya menggunakan cara aron + kukus). Jika menggunakan magic com, air rebusan ayam dipindahkan ke magic com, sesuai takaran beras yang digunakan (seperti masak nasi biasa)..
6. Pindahkan nasi aron ke panci kukusan, kukus selama 40 menit atau sampai nasi matang..
7. Sambil menunggu nasi matang, goreng ayam. Angkat, tiriskan..
8. Buat acarnya: campurkan semua bahan, tes rasa. Sisihkan..
9. Cara penyajian, ditata nasi yang telah matang, beserta ayam, acar, emping & taburi nasi dengan bawang goreng. Siap disajikan..

Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Masakan hasil olahan resep nasi kebuli ini sangat cocok untuk disantap ketika musim hujan tiba. Mengingat di Indonesia musim hujannya lebih panjang dari pada musim kemarau. Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih dapat merasakan aroma rempah yang terkandung di dalam nasi.