Cara Mudah memasak Getuk goreng sokaraja (rawalo) istimewa

Kategori : Masakan khas Banyumas

Getuk goreng sokaraja (rawalo). Getuk Goreng adalah cemilan asli khas Sokaraja, Banyumas yang sudah cukup populer dimasyarakat dalam kota maupun luar kota. Cara membuat getuk goreng Sokaraja mudah dan praktis. Anda bisa simak pembahasan di bawah ini untuk mengetahui resep dan cara membuatnya.

Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah yang menawarkan getuk goreng. Apa perbedaan getuk goreng Sokaraja ini dengan yang biasanya? Yuk mari kita cari tahu informasi lebih lanjut di bawah sini. Anda dapat membuat Getuk goreng sokaraja (rawalo) dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Getuk goreng sokaraja (rawalo) :

1. Sediakan 1 kg singkong.
2. Sediakan 1 sdt garam.
3. Siapkan 250 gr gula pasir.
4. Siapkan 200 gr gula merah.
5. Sediakan 1 sdt vanili.
6. Sediakan 250 gr tepung beras.

Getuk goreng merupakan kue tradisional asal Sokaraja yang mempunyai sensasi rasa manis juga gurih, terbuat dari singkong yang dibumbui gula jawa. Yogyakarta boleh punya bakpia, Semarang punya lumpia, tapi Sokaraja punya getuk goreng. Sokaraja merupakan kota kecil yang terletak. Umumnya, getuk dibuat dengan cara dikukus.

Cara memasak Getuk goreng sokaraja (rawalo) :

1. Kupas singkong dan cuci bersih, lalu potong kecil2 singkong..
2. Siapkan panci kukusan, masukan singkong kukus 25menit..
3. Keluarkan singkong kukus dr panci, dan siapkan wadah yg besar. Selagi masih hangat tumbuk singkong yg sudah dikukus, garam, gula pasir, gula merah, vanili..
4. Setelah lembut singkong kukus, ambil sepucuk menggunakan sendok lalu pipihkan ditangan isi dengan irisan gula merah sedikit lalu bentuk bulat2. Bulatkan sampai adonan habis.
5. Getuk yg sdh bulat2 gulingkan ke dalam tepung beras lalu campurkan ke dlm tepung beras cair lalu goreng sampai kecoklatan. Getuk goreng sokaraja siap dihidangkan 😃.

Tetapi, di Sokaraja, Banyumas, ciri khas penyajian getuknya adalah dengan cara digoreng. Yup, saya akan membahas resep getuk goreng yang sangat enak dan gurih. Rasa manis yang didapat dari gula merah, dipadu dengan gurihnya singkong. Getuk goreng terbuat dari ketela dengan campuran gula merah yang lumer. Dijamin, kamu akan ketagihan setelah Wah, dengan membeli getuk goreng Sokaraja secara nggak langsung kita ikut melestarikan warisan budaya nasional kan?