Resep membuat 30. Masala Chai (Teh Masala) lezat

Kategori : Masakan khas Gresik

30. Masala Chai (Teh Masala).

Anda dapat membuat 30. Masala Chai (Teh Masala) dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 30. Masala Chai (Teh Masala) :

1. Sediakan 2 sdm teh bubuk/teh celup 2 kantong (sy pake teh bendera).
2. Siapkan 500 ml air.
3. Siapkan Secukupnya jahe (sy pake 2 ruas jari).
4. Siapkan 2 batang kayumanis kecil.
5. Siapkan 2 buah bunga lawang.
6. Siapkan 3 biji kapulaga.
7. Siapkan Secukupnya cengkeh (sy pake sekitar 6-7 biji).
8. Sediakan Sesuai selera gula pasir (sy gak pake).
9. Sediakan Secukupnya SKM/Krimer.

Cara memasak 30. Masala Chai (Teh Masala) :

1. Rebus air hingga mendidih..
2. Sambil menunggu air, sangrai jahe, kapulaga, kayumanis, cengkeh dan bunga lawang sampai tercium harum..
3. Setelah air mendidih, masukkan semua bahan, kecuali SKM. Rebus sekitar 10 menit, tutup panci (tambahan dari saya)..
4. Saring teh, tuang ke dalam cangkir, beri gula dan SKM/krimer, aduk (takaran SKM disesuaikan sampai teh agak kental, karena sudah manis jadi saya gak pakai gula lagi). Sajikan..
5. Kalau mau disajikan dingin, lebih enak kalau teh nya agak dipekatkan lagi, tuang sekitar 1/2 gelas, beri SKM, tambahkan es batu..