Cara mengolah Ketupat Sayur ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Ketupat Sayur. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Ketupat sayur khas padang - indonesian tradisional food. Katupek Pitalah Gulai Jariang I Ketupat Sayur tambah Gulai Jengkol I Kuliner Solok I Sumatera Barat.

Resep Ketupat Sayur bisa buat ketupat idulfitri jadi lebih menggoda dan pastinya bikin keluarga di rumah Ketupat Idul Fitri Pasti Lebih Menggoda Jika Dibuat dengan Resep Ketupat Sayur Lezat Ini. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Anda dapat mengolah Ketupat Sayur dengan 22 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketupat Sayur :

1. Siapkan 250 gr tetelan (pilih yang bagus).
2. Sediakan 4 buah tahu potong2,goreng.
3. Siapkan Secukupnya buncis,potong2.
4. Sediakan 1 buah pepaya muda,serut.
5. Sediakan 20 cabe rawit utuh (sesuai selera).
6. Siapkan 3 lbr daun salam.
7. Sediakan 1 batang sere geprek.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Sediakan Garam.
10. Siapkan Gula.
11. Sediakan 650 ml santan.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Siapkan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 cabe merah.
16. Siapkan 3 cabe keriting.
17. Sediakan 1 sdm ebi.
18. Sediakan 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1/4 sdt merica.
20. Siapkan Pelengkap.
21. Siapkan Ketupat.
22. Sediakan Bawang goreng.

Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Fits nicely with their light vegetable gravy." Useful recommendation? Sesuai namanya, ketupat sayur terbuat dari ketupat yang dipotong-potong lalu disiram kuah santan.

Cara memasak Ketupat Sayur :

1. Cuci bersih tetelan,potong2 lalu rebus dengan sedikit air sebentar,lalu buang airnya,rebus lagi hingga empuk,sisakan air kaldunya.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan sere,lengkuas,daun salam,aduk rata.
3. Masukkan tetelan dan air kaldunya yang sudah disaring,masukkan buncis,pepaya,tahu dan cabe rawit,tambahkan santan,gula dan garam,aduk sesekali agak santan tidak pecah.
4. Masak hingga mateng,koreksi rasa,matikan api.
5. Potong2 ketupat,tata di tempat saji,tuang kuah dan isinya,sajikan.

Ada beberapa jenis ketupat sayur yang bisa kamu temukan mulai dari yang memiliki kuah berwarna. Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? Berikut adalah resep ketupat sayur lebaran yang mudah diikuti dan pastinya rasanya lebih enak. Ketupat sayur adalah makanan khas Indonesia yang biasa menjadi sajian sarapan pagi warga Indonesia. Rasa santan yang gurih menjadi keunikan dari makanan satu ini.