Resep: Roti buaya #5resepterbaruku ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Roti buaya #5resepterbaruku. Roti buaya adalah hidangan Betawi berupa roti manis berbentuk buaya. Roti buaya senantiasa hadir dalam upacara pernikahan dan kenduri tradisional Betawi. Suku Betawi percaya bahwa buaya hanya kawin sekali dengan pasangannya.

Asal mula diterapkannya tradisi roti buaya adalah perilaku reptil yang satu ini. Biasanya, nih, setelah dijadikan seserahan wajib dalam lamaran dan pernikahan orang Betawi, roti buaya dibagikan kepada para tamu. Resep Roti Buaya Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Anda dapat memasak Roti buaya #5resepterbaruku dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti buaya #5resepterbaruku :

1. Siapkan 500 gr tepung cakra.
2. Siapkan 1 sdm ragi.
3. Sediakan 1/2 sdt bread improver.
4. Sediakan 100 gr gula pasir.
5. Sediakan 100 gr margarin.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 2 butir telur.
8. Siapkan Susu cair dingin.

Bagi masyarakat Betawi penduduk Roti buaya betawi atau kue buaya menempati porsi yang penting di banding peralatan seserahan. Karena bentuknya memang mirip dengan hawan buaya. Roti ini biasanya di sajikan saat-saat acara pernikahan Ok. kita kembali ke menu pembahasan Cara Membuat Roti Buaya Unik Enak Lezat. Roti Buaya dengan kualitas Terbaik siap dikirimkan ke tempatmu.

Langkah-langkah memasak Roti buaya #5resepterbaruku :

1. Campur dahulu kocokan telur dan susu cair dingin sampai jumlah 280ml..
2. Mixer semua bahan kec.margarin dan garam.setelah setengah kalis tambahkn margarin dan garam.uleni hingga kalis elastis..
3. Diamkan adonan +/-30 menit tutup dgn kain atau plastik wrap,lalu kempiskan adonan.bagi sesuai kbutuhan..
4. Berat yg sy gunakan utk roti buaya kecil -/+180gr untk setiap kaki2ny 25gr.untuk Buaya besar -/+450gr dan tuk kaki2ny 65gr.bentuk,letak diloyang lalu diamkan hingga 2*lipat..
5. Panaskan oven 180",panggang dgn api bawah sktr 20",lalu pindah rak atas hingga warnanya kecoklatan. sesuaikan oven masing2 ya bun.stelah matang langsung oles dgn margarin agar warnanya bagus..

Pastikan kamu memesan Roti Buaya untuk upacara pernikahanmu. Nama roti buaya memang sangat popular di Indonesia. Roti buaya merupakan roti khas masyarakat Betawi. Variasi roti buaya betawi inipun kini beragam mulai dari stroberi, dan keju. Roti buaya sendiri menjadi salah satu seserahan wajib dalam pernikahan adat Betawi.