Cara Mudah memasak Gudeg nangka tanpa daun jati

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka tanpa daun jati. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah? Tenang, Sajian Sedap bisa buat gudeg nangka merah tanpa.

Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. Ünlü ve amatör yazarlardan en güzel Resep gudeg nangka tanpa daun jati kitapları incelemek ve satın almak için tıklayın. Anda dapat membuat Gudeg nangka tanpa daun jati dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Gudeg nangka tanpa daun jati :

1. Siapkan 800 gram - 1 kg Nangka muda.
2. Sediakan BUMBU HALUS :.
3. Sediakan 10 btr Bawang Merah.
4. Sediakan 4 butir Bawang Putih.
5. Sediakan 8 butir Kemiri.
6. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
7. Sediakan BUMBU CEMPLUNG :.
8. Siapkan 6 lembar Daun Salam.
9. Sediakan 3 cm Lengkuas,keprak.
10. Sediakan 2 batang Serai keprak.
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
12. Sediakan 150 gram Gula Merah (pengen manis tambahin aja).
13. Sediakan 1 butir Kelapa,ambil santannya.
14. Siapkan seckpnya garam, Gula, penyedap.
15. Sediakan TAMBAHAN : Telur rebus kupas sesuai selera jumlahnya;).

Memang gudeg yang ku buat ini.adalah gudeg Yogya.seperti yang sering di buat ibuku. Versinya gudegnya kering tapi nggak pakai daun jati , jadi warnanya alami saja.pucet pas matang.tapi keesokan harinya setelah di panasi berkali-kali akan lebih coklat dengan sendirinya. Gudeg umumnya berwarna cokelat yang berasal dari daun jati yang dimasak bersama dengan Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan ( Artikel lainnya :Resep dan Cara Membuat Tumis Nangka Muda Tanpa Santan yang Sederhana dan. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur.

Cara memasak Gudeg nangka tanpa daun jati :

1. Cuci bersih nangka muda,siapkan bahan2, rebus nangka terlebih dulu u menghilangkan getah yg bikin pait, angkat, tiriskan, buang airnya.
2. Susun dalam kuali : Bumbu Cemplung,atasnya lg kasih bumbu halus,atasnya lagi Nangka,lalu siram air santan.. Masak dengan api kecil,tutup rapat seperti di ungkep..skitar 4-5 jam. ( saiya 2,5 jam saja,,,sisanya diangetin,,, lama2 jd blendrang,,lbh mantep,,,heheee).
3. Kalo uda setengah santan berkurang, tambahin telor rebus..lanjut ungkep lagi,kasi bumbu sesuai selera,kalo suka manis,tambah gula merahnya.
4. Tambah krecek lbh mantep,,, tp ga sempet beli krupuk kreceknya,,,bikin aja lodeh tahu,,,hehee,,.

Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Kemudian warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan dengan gudek. Selain kayu pohon nangka ternyata daun pohon nangka juga memiliki manfaat.