Resep: Rujak anggur bumbu petis lezat

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak anggur bumbu petis. Inilah Resep Bumbu rujak uleg cingur Petis yang istimewa dan paling Enak dari kota Malang. Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan sendiri dan makan bareng-bareng bersama orang-orang terkasih. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya.

Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Cara membuat bumbu rujak bebek / petis (Sunda: lotek) buah yang sederhana namun enak tanpa kacang tanah. Beragam macam rujak buah yang ada di indonesia mulai dari rujak petis madura yang memang hanya menggunakan bumbu petis khas madura dan langsung dilahap dengan berbagai buah. Anda dapat membuat Rujak anggur bumbu petis dengan 5 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rujak anggur bumbu petis :

1. Siapkan Anggur lokal.
2. Siapkan Petis udang.
3. Siapkan Cabe.
4. Sediakan Gula merah.
5. Siapkan Garam.

Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap.

Langkah-langkah memasak Rujak anggur bumbu petis :

1. Cuci bersih anggur dengan air mengalir lalu bilas dengan air matang, sisihkan.
2. Haluskan bumbu yang terdiri dari cabe,gula merah,petis udang,garam.
3. Bisa kalian campur antara buah dan bumbu.
4. Bisa juga dipisah,semua tergantung selera.

Masukkan ayam, air, dan juga kaldu bubuknya. Aduk-aduk bumbu rujak dengan cara teratur. Harap tidak terlalu sering mengaduknya, ya. Ada yang dicampur dengan bumbu petis, seperti rujak cingur, ada pula rujak buah. Biasanya, rujak buah dibumbui saus kacang pedas yang menggugah selera.