Resep Sambal goreng kentang ati ampela

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sambal goreng kentang ati ampela. Masak sambil diaduk sampai matang dan. Langkah Cuci bersih ati ampla dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Silakan resep masaknya di bawah ini. Resep Sambal Kentang Ati Ampela Tanpa Santan. Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Sedap dan Enak Langkah Pembuatan. Anda dapat memasak Sambal goreng kentang ati ampela dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal goreng kentang ati ampela :

1. Siapkan Bumbu dasar merah (lihat resep).
2. Siapkan 250 gr ati ampela.
3. Siapkan 2 buah kentang uk. Sedang.
4. Sediakan 2 buah wortel.
5. Siapkan 10 butir telur puyuh rebus.
6. Sediakan 1 jempol lengkuas, digeprek.
7. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 lembar daun salam.
10. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (me: kaldu jamur).
11. Sediakan Secukupnya air.

Siapkan terlebih dahulu wajan dan minyak, setelah itu anda tumis beberapa bahan masakan yakni bawang merah, putih, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai bahan tersebut sampai menjadi layu. Cara membuat : Pertama-tama kupas terlebih dahulu kentang yang akan kita masak. Kupas hingga kulit kentang menjadi bersih kemudian.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng kentang ati ampela :

1. Cuci bersih kentang, wortel dan ati ampela, potong2 sesuai selera. Rebus ati ampela hingga matang, potong2 sesuai selera. Sisihkan.
2. Rebus telur puyuh, bersihkan kukitanya, sisihkan. Goreng kentang hingga matang, tiriskan.
3. Tumis bumbu dasar merah beserta lengkuas, sereh, daun jeruk dan salam hingga harum (lihat resep).
4. Masukkan wortel dengan sedikit air, masak hingga wortel setengah matang.
5. Masukkan ati ampela dan kentang aduk rata, tambahkan kaldu jamur masak kembali. Koreksi rasa.
6. Tambahkan telur puyuh aduk rata sebentar, matikan kompor. Sambal goreng ati ampela siap disajikan..

Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan menggunakan api sedang dan biarkan hingga minyak betul-betul panas. Sekarang kita olah juga untuk hati ampela ayamnya.. Langkah - Langkah cara membuat sambal goreng kentang : Sediakan wajan penggorengan dan tuangkan minyak kemudian panaskan dengan api sedang. Goreng kentang hingga memiliki warna kekuningan. Selain harganya yang murah, cara memasaknya pun tergolong mudah.