Cara mengolah Tahu telur surabaya yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Tahu telur surabaya. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Tahu telur wajib ada buat kamu yang ingin melengkapi eksplorasi kuliner khas Jawa Timur.

Didalam mangkuk, kocok telur, lalu tambahkan potongan tahu kotak,potongan kentang rebus, dan garam serta lada putih bubuk, lalu aduk merata. Hihi,.geli sendiri aku.sok sokan mau diet.tapi kok tetep enak begini ya menunya.cuma di kurangi.nggak pak lontong aja. Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya. Anda dapat memasak Tahu telur surabaya dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu telur surabaya :

1. Siapkan 1 butir telur.
2. Siapkan 1 potong tahu putih goreng setengah matang.
3. Sediakan 1/2 siung bawang putih goreng.
4. Sediakan 1 sdm petis udang.
5. Sediakan 3 sdm kacang tanah goreng.
6. Siapkan secukupnya Gula merah.
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Sediakan Kucai secukupnya / seledri.
9. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan Kecap manis.
12. Siapkan 4 buah cabai rawit goreng.
13. Sediakan Tauge.
14. Siapkan Acar.

Di Surabaya, beberapa penjual tahu telur menambahkan petis untuk sausnya agar lebih nendang. Tahu telur umum disajikan dengan acar ketimun dan krupuk tapioka warna-warni. Di Kota Pahlawan inni, Anda akan menemukan beragam kuliner dari berbagai olahan. Hidangan Tahu Tek merupakan salah satu warisan kuliner yang berasal dari Jawa Timur, tepatnya Surabaya.

Langkah-langkah memasak Tahu telur surabaya :

1. Uleg kacang, cabai, bawang putih, gula merah, petis. Tambahkan air matang. Aduk rata. Sisihkan.
2. Potong tahu kecil-kecil. Sisihkan.
3. Kocok telur dan garam. Masukkan tahu ke telur. Goreng.
4. Campur telur goreng dan tauge dengan saus kacang. Aduk rata..
5. Pindah ke piring, beri kecap manis secukupnya, taburi bawang goreng dan kucai/seledri. Tambahkan acar.

Jika Tahu Tek Telur ini merupakan salah satu hidangan favorit keluarga Anda, tak ada. Tahu telur surabaya memang jadi masakan ciri khas dengan rasa yang merindukan. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan Campurkan irisan tahu dengan telur sampai rata. Resep Tahu Telur enak dan mudah untuk dibuat.